Przepisy na walentynki z Air Fryera
Przepisy na walentynki z air fryera
Szukasz inspiracji na walentynki? Mamy coś dla romantyków, łasuchów i tych, którzy chcą zaimponować drugiej połówce bez spędzania godzin w kuchni. Znajdziesz tu zarówno proste i szybkie przepisy na kolację, jak i efektowne desery na walentynki – ciasto czekoladowe w formie mini-serduszek z malinami oraz spektakularne red velvet cake z kremem. A skoro walentynki, to nie mogło zabraknąć makaronu – i to nie byle jakiego! Kultowe spaghetti rodem z „Zakochanego Kundla” zyskuje nową odsłonę w air fryerze. Oto nasze najlepsze pomysły na walentynkową kolację – wszystko łatwe, pyszne i z nutą miłości (oraz parmezanu).
Spis treści
❤️ Ciasto na walentynki — spektakularne red velvet z air fryera
Czerwone, puszyste i rozpływające się w ustach – to ciasto to coś więcej niż zwykły wypiek. To walentynkowy red velvet z air fryera, który smakiem przypomina klasyczny tort, ale jego przygotowanie jest banalnie proste. Idealna słodkość na walentynki – elegancka, efektowna i pełna uczucia. Delikatny biszkopt w kolorze soczystej czerwieni, krem z serka i romantyczna dekoracja sprawią, że ten deser podbije każde serce. Bez piekarnika, bez stresu – za to z miłością. Przygotujesz je w pół godziny z Air Fryerem Yoer MegaCrisp!
Walentynkowe ciasto red velvet z air fryera
Składniki na ciasto:
- 120 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 60 ml oleju roślinnego
- 60 ml maślanki lub kefiru
- 1 łyżeczka octu jabłkowego lub winnego
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- Kilka kropel czerwonego barwnika spożywczego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- łyżeczka cukru rozpuszczona w 30 ml ciepłej wody
- Szczypta soli
Składniki na krem:
- 150 g serka kremowego (np. Philadelphia)
- 50 g masła (miękkiego)
- 60 g cukru pudru
- Kilka kropel wanilii lub soku z cytryny
Przygotowanie:
- Połącz mokre składniki: w misce wymieszaj jajko, olej, maślankę, ocet i ekstrakt waniliowy.
- W osobnej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, sól i sodę.
- Połącz suche z mokrymi – wymieszaj tylko do połączenia składników.
- Dodaj czerwony barwnik – tyle, by uzyskać intensywny, głęboki kolor.
- Przelej masę do natłuszczonej foremki silikonowej (lub wyłożonej papierem do pieczenia).
- Foremka musi mieścić się swobodnie w koszu air fryera.
- Piecz w air fryerze w 150°C przez ok. 25–30 minut.
- Sprawdź patyczkiem – ciasto powinno być wilgotne, ale nie surowe.
- Zostaw do całkowitego ostudzenia.
- Utrzyj serek z masłem na gładką masę, dodaj cukier puder i wanilię. Schłodź krem przez 10–15 minut w lodówce.
- Przekrój ostudzone ciasto na dwa blaty. Dolną część nasącz wodą z cukrem.
- Przełóż i posmaruj wierzch kremem z serka.
- Udekoruj malinami, startą białą czekoladą lub jadalnymi płatkami róż.
❤️ Babeczki-serduszka z czekoladą i malinami - słodki deser dla zakochanych
Walentynki to doskonały moment, by upiec coś od serca – dosłownie! Te czekoladowe babeczki-serduszka to połączenie brownie i muffinek, które zachwyci każdego, kto wierzy, że przez żołądek można trafić do serca. Wilgotne, intensywnie czekoladowe ciasto, z ukrytymi w środku malinami, to idealna słodkość na święto zakochanych. Przygotujesz je łatwo w Air Fryerze Yoer DualCrisp – bez piekarnika i bez stresu. Jeśli szukasz przepisu, który pozwoli Ci podarować najbliższej osobie serce na walentynki – i to bez słów - właśnie go znalazłaś!
Składniki:
- 100 g gorzkiej czekolady (min. 60% kakao)
- 50 g masła
- 1 jajko
- 40 g cukru (najlepiej trzcinowego)
- 30 g mąki pszennej
- Szczypta soli
- Garść świeżych lub mrożonych malin
Przygotowanie:
- Czekoladę i masło rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce – mieszaj aż masa będzie gładka. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
- W osobnej misce ubij jajko z cukrem na puszystą masę.
- Dodaj szczyptę soli oraz ekstrakt waniliowy (jeśli używasz).
- Do masy jajecznej wlej rozpuszczoną czekoladę z masłem, dokładnie wymieszaj.
- Dodaj przesianą mąkę i delikatnie połącz składniki. Część rozpuszczonej czekolady zostaw do dekoracji.
- Rozlej ciasto do silikonowych foremek w kształcie serca (napełniaj do ¾ wysokości).
- Do każdej babeczki włóż 1–2 maliny – lekko wciśnij je do środka.
- Wstaw foremki do kosza air fryera.
- Piecz w 160°C przez ok. 10–12 minut – środek powinien być lekko wilgotny (jak przy lava cake).
- Ostudź 2–3 minuty, wyjmij z foremek.
- Udekoruj muffinki pozostałą rozpuszczoną czekoladą.
❤️ Kolacja na walentynki - spaghetti z sosem z pieczonych pomidorów i białego wina
Dlaczego spaghetti jest symbolem romantycznej kolacji? Dużą rolę odegrała w tym kultowa scena z Zakochanego Kundla, w której psi bohaterowie dzielą się porcją makaronu i kończą uroczo niezręcznym, ale pamiętnym pocałunkiem. Do tego dochodzi włoski klimat: prostota, smak, wspólny stół i radość z jedzenia. Jeśli chcesz oczarować swoją drugą połówkę smakiem, prostotą i odrobiną filmowej magii – nasz przepis na spaghetti z sosem z pieczonych pomidorów i białego wina będzie strzałem w dziesiątkę. Z pomocą frytkownicy beztłuszczowej Yoer DualCrisp przygotujesz je w 15 minut!
Składniki:
- 200 g makaronu spaghetti
- 500 g pomidorków koktajlowych (lub malinowych)
- 100 ml białego, wytrawnego wina
- 1 średnia cebula (najlepiej szalotka), drobno posiekana
- 2–3 łyżki oliwy z oliwek
- 80 g sera mascarpone lub ricotty
- 40 g startego parmezanu
- Sól, świeżo mielony pieprz do smaku
- świeża bazylia do podania
Przygotowanie:
- Pomidorki wymieszaj z cebulą, oliwą, solą i pieprzem.
- Przełóż do naczynia żaroodpornego, które zmieści się w koszu air fryera. Wlej wino.
- Wstaw do air fryera i piecz w 190°C przez ok. 15 minut.
- Po 10 minutach delikatnie przemieszaj zawartość i dodaj mascarpone i starty parmezan.
- W tym czasie ugotuj spaghetti al dente.
- Po upieczeniu dokładnie wymieszaj sos, aż stanie się gładki i kremowy.
- Gorący makaron wymieszaj z sosem.
- W razie potrzeby dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu, by uzyskać idealną konsystencję.
- Podawaj od razu – z listkami bazylii i odrobiną parmezanu na wierzchu.
❤️ Romantyczne pieczone gnocchi z parmezanem i oliwą truflową
Nie musisz gotować przez pół dnia, żeby zrobić wrażenie – czasem wystarczy jeden dobrze dobrany składnik, aby proste danie zmienić w przepis na idealną, romantyczną kolację. Trufle potrafią przemienić zwykłe danie w coś naprawdę wykwintnego. Te pieczone gnocchi z parmezanem i oliwą truflową to idealna propozycja na wieczór we dwoje: aromatyczne, pełne smaku i zaskakująco łatwe w przygotowaniu. Kilka składników, parę minut przygotowania i danie, które zachwyci każdego gotowe - a to dzięki Air Fryerowi Yoer MegaCrisp.
Składniki (na 2 osoby):
- 300–350 g świeżych kluseczek gnocchi
- 150 g brązowych pieczarek
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki świeżego lub suszonego tymianku
- 2–3 łyżki drobno startego parmezanu
- 1–2 łyżeczki oliwy truflowej (biała = subtelniejsza, czarna = intensywna)
- Garść rukoli lub roszponki
- Sól, pieprz do smaku
- (opcjonalnie) płatki chili albo odrobina soku z cytryny do zbalansowania
Przygotowanie:
- Pieczarki pokrój w cienkie plasterki, wymieszaj z 1/2 łyżki oliwy i tymiankiem.
- Gnocchi wymieszaj osobno z pozostałą oliwą, solą i pieprzem.
- Włóż wszystko do naczynia żaroodpornego lub na papier do pieczenia do air fryera.
- Piecz w 190°C przez ok. 15 minut.
- W połowie czasu delikatnie wymieszaj.
- Gnocchi mają być złociste, a pieczarki – lekko skarmelizowane.
- Gorące gnocchi z pieczarkami wrzuć do miski, posyp parmezanem, skrop oliwą truflową i dorzuć rukolę lub roszponkę.
- Jeśli chcesz przełamać smak, dodaj kilka kropel cytryny albo szczyptę chili.