Darmowa dostawa
100 dni na darmowy zwrot
3 lata gwarancji
Free shipping
100 days for free return
3 year warranty

Co można zrobić w automacie do chleba? Nieoczywiste przepisy z wypiekacza do chleba

2025-10-28 15:09:00
Co można zrobić w automacie do chleba?


Co można zrobić w automacie do chleba? Nieoczywiste przepisy z wypiekacza do chleba

 
28.10.2025
Yoersik - Twój doradca

Automat do chleba to coś więcej niż tylko maszyna do wypieku bochenków – to prawdziwe, wielofunkcyjne urządzenie, które może zaskoczyć Cię swoimi możliwościami. Wystarczy wybór odpowiedniego programu w automacie, by przygotować coś znacznie ciekawszego niż tylko klasyczny chleb z maszyny. Możesz z powodzeniem wyrobić ciasto na pizzę, słodkie wypieki, bułki, a nawet przygotować domowy dżem!

Masz ochotę eksperymentować i poszerzyć swoje kulinarne horyzonty? To idealna okazja, by odkryć nowe funkcje swojego wypiekacza i sprawdzić, jak bardzo może ułatwić Ci pracę w kuchni. Odpowiednie składniki, dobrze dobrany program i dopasowany czas pieczenia to wszystko, czego potrzebujesz, by stworzyć wypieki i przetwory, których nie powstydziłby się domowy piekarz. Poznaj nasze propozycje i wypróbuj sprawdzone przepisy na ciasto, pizzę, bułeczki i dżem!

Pszenny chleb w automacie? Wypiekacz umie o wiele więcej, niż tylko upiec chleb

 

Nowoczesne urządzenia kuchenne powinny nie tylko ułatwiać codzienne gotowanie, ale także zajmować mniej miejsca i oferować więcej możliwości. W końcu kto dziś ma czas (i ochotę) na kilka sprzętów do każdego zadania? Dlatego coraz częściej szukamy sprzętów wielofunkcyjnych, które potrafią więcej niż tylko jedno.

chleb


Automat do chleba Yoer Baker to doskonały przykład takiego podejścia. Zamiast być wyłącznie wypiekaczem, staje się wszechstronnym pomocnikiem kuchennym – łączy funkcje miksera, piekarnika i garnka do przetworów w jednym. Bez problemu wyrabia ciasto, piecze słodkie wypieki, a nawet przygotowuje domowy dżem – wystarczy wybrać odpowiedni program, a urządzenie zrobi resztę. To idealne rozwiązanie dla tych, którzy cenią sobie prostotę, oszczędność czasu i miejsce na kuchennym blacie.

Dzięki dedykowanym programom do wyrabiania ciasta, pieczenia słodkich wypieków czy przygotowywania dżemów, możesz z ich pomocą stworzyć znacznie więcej: chrupiące bułki na śniadanie, wilgotne ciasto z makiem, elastyczne ciasto na pizzę czy domowy dżem bez mieszania i przypalania.

Idealne ciasto na pizzę z automatu do chleba

 

Jeśli marzysz o domowej pizzy z ciastem jak z włoskiej pizzerii, automat do chleba może stać się Twoim największym sprzymierzeńcem w kuchni. Kluczem do sukcesu jest odpowiedni program wyrabiania ciasta, który nie tylko dokładnie wymiesza wszystkie składniki, ale również zapewni idealne warunki do wyrośnięcia ciasta – bez konieczności ręcznego zagniatania.

Wystarczy umieścić składniki w odpowiedniej kolejności w formie, uruchomić program do wyrabiania ciasta, a urządzenie samo zajmie się resztą. Dzięki temu masz pewność, że składniki będą dobrze wymieszane, a ciasto uzyska idealną konsystencję – elastyczną, sprężystą i gotową do formowania. Po zakończeniu programu możesz przejść do procesu pieczenia w piekarniku, air felerze, lub innym wybranym urządzeniu. Niezależnie od wybranej metody, ciasto przygotowane w automacie do chleba zachwyci Cię smakiem i strukturą.

automat

Składniki (na 2 średnie pizze):

  • 300 ml letniej wody
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 500 g mąki pszennej (typ 550)
  • 7 g suchych drożdży instant

Przygotowanie krok po kroku:

  1. Włóż składniki do misy automatu w następującej kolejności: najpierw woda, oliwa, sól i cukier, następnie mąka, a na końcu drożdże.
  2. Wybierz program „Pizza” w urządzeniu Yoer Baker. Program automatycznie zajmie się wyrabianiem ciasta — wyrabiania ciasta to właśnie moment, kiedy maszyna miesza składniki i nadaje mu odpowiednią strukturę.
  3. Po zakończeniu programu wyjmij ciasto na oprószoną mąką powierzchnię, przykryj ściereczką i pozostaw na 10–15 minut, by odpoczęło.
  4. Podziel ciasto na dwie równe części. Rozciągnij lub rozwałkuj każdą porcję na placek o grubości według Twojego uznania.
  5. Przełóż na blaszkę lub kamień do pieczenia, dodaj ulubione składniki - np. sos, ser, szynkę, pieczarki i włoskie zioła - i piecz w piekarniku nagrzanym do minimum 220 °C (najlepiej ~250 °C) przez około 8–12 minut lub do momentu, aż brzegi będą złote i chrupiące.
  6. Wyjmij pizzę, pokrój i podawaj od razu.

Klasyczne ciasto drożdżowe z maszyny do chleba

 

Długie wyrabianie ciasta i czujne pilnowanie, czy drożdże zaczęły pracować – tak wyglądały kiedyś przygotowania domowego ciasta drożdżowego. Trzeba było mieć czas, cierpliwość i doświadczenie, by zapanować nad procesem wyrastania. Dziś wszystko się zmienia – dzięki nowoczesnym urządzeniom klasyczne wypieki stają się dziecinnie proste.

Zamiast bawić się w ręczne zagniatanie i stresować proporcjami, wystarczy dodać składniki do misy w odpowiedniej kolejności. Wsyp wszystko do automatu, ustaw program przygotowania ciasta i… gotowe. Urządzenie samo zadba o odpowiednie mieszanie, wyrabianie i czas, w którym ciasto powinno wyrastać. Po zakończeniu cyklu wyrabiania wystarczy dodać masę makową, zwinąć w roladę i włożyć z powrotem do automatu, aby ciasto się upiekło. Tak właśnie wygląda domowe ciasto drożdżowe XXI wieku – łatwo, czysto i z gwarancją efektu.

ciasto

Składniki:

  • 250 ml letniego mleka
  • 2 jajka
  • 100 g roztopionego masła
  • 100 g cukru
  • 500 g mąki pszennej (typ 450 lub 550)
  • 7 g suchych drożdży
  • szczypta soli
  • ok. 250 g masy makowej (gotowej lub własnoręcznie przygotowanej)

Przygotowanie krok po kroku:

  1. Dodawanie składników rozpocznij od produktów płynnych: wlej do misy automatu letnie mleko, dodaj jajka oraz roztopione masło. Następnie wsyp cukier i szczyptę soli, mąkę, a na końcu drożdże.
  2. Wybierz program „Słodki” – Yoer Baker przygotuje ciasto - wymiesza je, wyrobi i zadba, aby dobrze wyrastało.
  3. Po zakończeniu programu wyrastania wyjmij ciasto na oprószoną mąką powierzchnię. Rozwałkuj je delikatnie na prostokąt.
  4. Wyłóż na ciasto masę makową, a następnie zwiń je w roladę.
  5. Włóż gotową roladę z powrotem do formy wypiekacza (bez mieszadeł) i zamknij pokrywę. Urządzenie uruchomi cykl pieczenia ciasta.
  6. Po zakończeniu wypiekania odczekaj kilka minut przed wyjęciem ciasta z formy.

⭐Yoersik radzi: jeśli lubisz kuchenne eksperymenty, do klasycznego ciasta drożdżowego z makiem możesz wykorzystać masę z białego maku z przepisu, który podawaliśmy tutaj: Rogal Świętomarciński — oryginalny przepis krok po kroku

Jak upiec bułki korzystając z automatu do chleba

 

Domowe pieczywo to nie tylko klasyczny bochenek chleba. Coraz więcej osób odkrywa, że automat do chleba świetnie sprawdza się również w przygotowywaniu miękkich, puszystych bułek – idealnych na śniadanie, do pracy lub jako dodatek do zupy.

Kluczem do sukcesu jest wybór odpowiedniego programu, który zadba o staranne mieszanie, wyrabianie i czas potrzebny do wyrastania ciasta. Z odpowiednio wyrobionego ciasta wystarczy uformować bułeczki i upiec je w piekarniku. To naprawdę prosty przepis, który warto sprawdzić – nawet jeśli dopiero zaczynasz przygodę z domowym pieczywem.

bułki

Składniki (na ok. 8 bułek):

  • 250 ml letniej wody lub mleka
  • 1 jajko (opcjonalnie, dla delikatniejszego ciasta)
  • 2 łyżki oleju lub roztopionego masła
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 450–500 g mąki pszennej (typ 550 lub 650)
  • 7 g drożdży suchych lub 20 g świeżych

Wykonanie krok po kroku:

  1. Wlej do misy wodę (lub mleko), dodaj jajko i olej. Następnie sól, cukier, mąkę, a na końcu drożdże (suche wsyp na wierzch; świeże rozpuść w płynie).
  2. Wybierz program „Ciasto na chleb” dedykowany do wyrabiania cista. Urządzenie przygotuje ciasto na bułki: dokładnie je wymiesza, wyrobi i zapewni czas na pierwsze wyrastanie.
  3. Po zakończeniu programu, wyjmij ciasto na oprószony mąką blat. Uformuj z niego kulki (ok. 8 sztuk), lekko spłaszcz i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  4. Przykryj bułki ściereczką i zostaw na 20–30 minut, by ponownie wyrosły.
  5. Opcjonalnie: posmaruj bułki roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem, makiem lub ziarnami.
  6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra-dół) przez 15–20 minut, aż się zarumienią.

Dżem z automatu do pieczenia chleba

 

Wiesz już, że Yoer Baker potrafi znacznie więcej niż tylko wypiekać pieczywo. Równie dobrze radzi sobie z przygotowywaniem domowych przetworów, a przecież nic nie smakuje lepiej niż kromka jeszcze ciepłego, domowego chleba posmarowana świeżym, pachnącym dżemem. Poznaj sprawdzony przepis, dzięki któremu przygotujesz truskawkowy dżem z pomocą dedykowanego programu w maszynie do wypiekania chleba. To prosty sposób na naturalne słodkości bez konserwantów.

dżem


A jeśli chesz poznać więcej przepisów na domowe przetwory z owoców, warzyw i grzybów, koniecznie zajrzyj do naszych artykułów: 


Domowe przetwory z owoców – jak przygotować przetwory owocowe zdrowo, szybko i przyjemnie?

Domowe weki i przetwory z warzyw - przepisy na przetwory do słoików od Yoer

⭐ Jak marynować grzyby w occie? 3 najlepsze przepisy na marynowane grzyby

Składniki:

  • 500 g świeżych truskawek
  • 200–250 g cukru (do smaku)
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • opcjonalnie: 1/2 opakowania żelfiksu 2:1 lub 1 łyżeczka pektyny

Wykonanie:

  1. Owoce umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
  2. Umieść truskawki w formie wypiekacza. Dodaj cukier, sok z cytryny i żelfiks (opcjonalnie – zależnie od pożądanej konsystencji).
  3. Uruchom program „Dżem”. W Yoer Baker będzie podgrzewać owoce i mieszać je w regularnych odstępach.
  4. Po zakończeniu programu dżem powinien mieć gęstą, lśniącą konsystencję. Jeśli jest zbyt rzadki – możesz uruchomić program ponownie na krótszy czas lub dodać więcej pektyny.
  5. Przelej gorący dżem do wyparzonych słoików, zakręć i odstaw do góry dnem na 10 minut.

Dlaczego warto sprawdzić wszystkie możliwości wypiekacza do chleba?

 

Wypiekacz do chleba to urządzenie, które potrafi znacznie więcej, niż na pierwszy rzut oka się wydaje. Korzystając z różnych programów w automacie do pieczenia, możesz przygotować nie tylko klasyczny bochenek, ale również wyrobić idealne ciasto w automacie na pizzę, bułki czy słodkie wypieki. To ogromna oszczędność czasu i wygoda, szczególnie jeśli lubisz mieć kontrolę nad tym, co trafia na Twój stół.

Jeśli do tej pory korzystałaś z wypiekacza tylko do chleba pszennego, czas to zmienić! Sięgnij po nasze przepisy – spróbuj przygotować puszyste bułeczki, delikatne ciasto z makiem czy domowy dżem bez mieszania. Możliwości jest naprawdę wiele, a każde kolejne użycie urządzenia to okazja, by odkryć jego nowe funkcje. Sprawdź, co jeszcze możesz z niego wycisnąć!

Podziel się na social media

 

Autor}:Yoersik - Twój doradca