Na rynku jest wiele dostępnych elektrycznych maszynek do mielenia mięsa. Jednak każda z nich może różnić się kilkoma szczególnymi elementami i funkcjami. Przystępując do zakupu odpowiedniej najlepszej maszynki do mięsa, warto zwrócić uwagę na to, czy wybrane przez nas urządzenie ma zaprogramowane najważniejsze dla nas funkcje. Dlatego świetną maszynką do mielenia mięsa do kuchni będzie ta, która ma te szczególne parametry i akcesoria:

• Moc maksymalną — najlepsza maszynka to taka, której moc maksymalna oscyluje na poziomie od 1900 W aż do nawet 3000 W. Dzięki wysokiej mocy maksymalnej możesz szybko i bardzo efektywnie rozdrobnić nawet te najtwardsze składniki.

Moc maksymalna jest widoczna wtedy, gdy maszynka do mięsa napotyka na swojej drodze twardsze składniki, z którymi moc nominalna nie potrafi sobie do końca poradzić. Dzięki mocy maksymalnej można sprawdzić poziom wytrzymałości urządzenia.

• Moc nominalną — elektryczna maszynka do mięsa o mocy nominalnej na poziomie 800 W jest najlepszym wyborem. Z taką mocą możesz zyskać wiele zmielonych składników, które możesz wykorzystać do rozmaitych potraw.
• Odpowiednią wydajność mielenia — najlepsza wydajność mielenia oscyluje na poziomie od 3 do 3,5 kg. Oznacza to, że w ciągu jednej minuty urządzenie potrafi zmielić od 3 do 3,5 kg mięsa na najwyższych ustawieniach. Dzięki temu możesz błyskawicznie zyskać odpowiednio zmielone składniki.
• Bieg wsteczny — jest niezwykle ważny, zwłaszcza gdy w maszynce powstaje blokada. Bieg wsteczny pomoże Ci odblokować maszynkę do mielenia mięsa. Dzięki temu nie musisz tracić czasu na rozkręcanie części i usuwanie zatoru na własną rękę. Wszystko dzieje się za pomocą jednego, prostego przycisku.
• Poziomy mocy — w wysokiej jakości maszynkach do mięsa z szatkownicą (i nie tylko) są aż 2 poziomy mocy. Między innymi chodzi tutaj o:
  • Pozycja 1 — odpowiedzialna jest za niską prędkość pracy. Pozycja 1 nadaje się do wolniejszego mielenia składników. Poziom 1 możesz wykorzystać do wyciskania soku z owoców, formowania domowej roboty makaronu, ciastek czy siekania owoców i warzyw.
  • Pozycja 2 — odpowiada za wysoką prędkość pracy. Pozycja 2 jest idealna do szybszego mielenia składników. Poziom 2 możesz wykorzystać do błyskawicznego zmielenia miękkiego mięsa czy twarogu. Możesz wykorzystać go także do zszatkowania owoców i warzyw.

Sprawdź: maszynkę do mielenia mięsa Grindo z dwoma intuicyjnymi poziomami mocy, z którymi mielisz nawet najmniej delikatne mięso.

 

 

• Metalową obudową — sprawia, że urządzenie jest mało podatny na różnego rodzaju uszkodzenia mechaniczne. Dodatkowo sam moduł możesz z łatwością wyczyścić, a co ważniejsze jest wysoce odporny na przebarwienia.
• Miedziany silnik i stalowe przekładnie — są zbudowane z wysokiej jakości materiałów. Najlepsza maszynka do mielenia mięsa z miedzianym silnikiem i stalowymi przekładniami zagwarantują Ci trwałe urządzenie na długie lata.
• Zębatki ze stali nierdzewnej — zębatki z wysokiej jakości tworzywa sprawiają, że możesz korzystać z maszynki do mięsa na długie lata. Zębatki te mogą być także wykonane z metalu.
• Modułową budową — ważne, żeby maszynka do mielenia miała modułową budowę. Dzięki temu w szybki i prosty sposób można odłączyć i podłączyć różne części w zależności od Twoich osobistych potrzeb.

Modułowa budowa maszynki do mielenia mięsa z szatkownicą sprawia, że nie musisz kupować wielu różnych urządzeń – wszystko, czego potrzebujesz, masz w jednym, zgrabnym urządzeniu. Taka maszynka do mielenia mięsa ma wiele akcesoriów, dzięki którym możesz obrobić składniki w rozmaity sposób. Maszynka do mielenia mięsa Grindo może pochwalić się tą wyjątkową, modułową budową. Dzięki niej możesz zyskać szybki dostęp do wielu innych akcesoriów.

• Nasadkę do kiełbas — nazywana także nasadką masarską. Dzięki niej możesz ze zmielonego i przyprawionego mięsa uformować swojską kiełbasę domowej roboty.
• Nasadkę do kebbe/kibbeh — wraz z nią możesz uformować przysmak, który jest bardzo popularny w kuchni arabskiej. Do wykonania klopsików kebbe potrzebujesz mięso mielone i specjalną kaszę bulgur.
• Moduł do mielenia — jest to po prostu komora mielenia, do której wsypuje się składniki potrzebne do zmielenia. Komora mielenia, wraz ze ślimakiem, jest odpowiedzialna za proces mielenia składników w maszynce.

Może Cię także zainteresować artykuł: Jaki ekspres do kawy wybrać?

 

 

• Popychacz główny — jak sama nazwa wskazuje, służy do popychania składników z tacki wprost do modułu mielenia. Dzięki popychaczowi nie musisz martwić się o skaleczenia na swoich dłoniach.
• Różne sitka — w wysokiej jakości maszynkach do mięsa są zazwyczaj 3 różne sitka wykonane ze stali nierdzewnej:
  • Sitko drobne — o średnicy oczek 3 mm,
  • Sitko średnie — o średnicy oczek 5 mm,
  • Sitko grube — o średnicy oczek 8 mm.

Dzięki sitkom o różnej średnicy oczek możesz zmielić mięso surowe w taki sposób, żeby grubość mięsa pasowała do Twoich osobistych preferencji. Sitka pozwalają także zmielić inne składniki na różne wielkości, np. twaróg. Na rynku możesz znaleźć także sitka o średnicy 2 mm, 4,5 mm, 6 mm. Dzięki temu możesz jeszcze bardziej dopasować grubość mielenia składników pod swoje własne preferencje. Sprawdź, jakie sitka oferuje maszynka do mielenia mięsa Grindo. Wraz z nią nie tylko zmielisz mięso, ale także zmielisz twaróg na drobno, serwując rodzinie przepyszny obiad w postaci gzika z serem.

• Tackę — najlepiej jakby była skonstruowana z aluminium. To na niej umieszczasz składniki, które następnie zostają poddane obrobieniu w komorze mielenia. Dzięki niej masz pewność, że składniki nie będą rozsypane.
• Transparentną pokrywę — może być wykorzystana na kilka różnych sposobów — jako miska na zmielone już składniki lub jako sprytny i poręczny schowek na akcesoria. Tacka także chroni komorę mielenia przed różnego rodzaju przedmiotami, jakie pod Twoją nieobecnością mogłyby się dostać do środka.
• Wyciskarkę do soków — w bardzo dobrych maszynkach do mięsa z szatkownicą znajdziesz także moduł do wyciskania soków. Dzięki niemu możesz przyrządzić dla siebie np. sok ze świeżych pomidorów lub innych miękkich warzyw czy owoców, takich jak:
  • Jagód,
  • Truskawek,
  • Kiwi,
  • Jeżyn,
  • Bananów.

Wystarczy, że wrzucisz składniki do komory mielenia i dociśniesz popychaczem. W wyciskarce do soków jest nakrętka, która ma za zadanie dostosowywać ilość miąższu, jaki zostaje zatrzymany. To samo dotyczy dostosowywania kąta spływu soku z tacki spływowej. Wraz z maszynką do mielenia mięsa Grindo możesz wycisnąć świeży sok z owoców. Wystarczy, że wykorzystasz odpowiednią do tego końcówkę – wyciskarkę do soku.

Sprawdź, jaka maszynka będzie najlepsza do zrobienia domowej kiełbasy: Jaką elektryczną maszynkę do mielenia mięsa na kiełbasę wybrać?

 

• Nasadkę do ciastek — wraz z maszynką do mielenia mięsa nie tylko zmielisz mięso, warzywa czy owoce, ale także uformujesz domowej roboty ciasteczka.

Wszystko to dzięki nasadce do ciastek, za pomocą której możesz stworzyć nawet 4 różne kształty ciasteczek. Musisz tylko włożyć ciasto do komory mielenia, a po włączeniu maszynka zacznie tworzyć wybrany przez Ciebie kształt ciasteczek.

• Nasadkę do formowania makaronu — z maszynką do mielenia mięsa możesz stworzyć nawet domowej roboty makaron. Warto do tego wykorzystać sitko o średnicy oczek 3 mm. Formowanie makaronu pomoże Ci przygotować np. azjatycki makaron typu Udon.

Żeby uformować swój własny makaron, musisz tylko włożyć ciasto do komory odpowiedzialnej za mielenie. Każdy następny krok maszynka wykona już samodzielnie za Ciebie. Zastanawiasz się, jakie właściwości ma kawa? Dowiesz się tego, czytając nasz artykuł: Jak długo działa kawa?

• Tarki bębnowe — w wysokiej jakości maszynkach do mięsa zazwyczaj jest kilka różnych tarek bębnowych do mielenia. Można wyróżnić między innymi:
  • Tarkę do ucierania ziemniaków — wraz z nią możesz przygotować puree z owoców lub warzyw — możesz zetrzeć jabłka potrzebne do domowej roboty musu. Z tarką do ucierania możesz także zetrzeć ziemniaki potrzebne do klusek, placków ziemniaczanych. Z tą tarką możesz także stworzyć domowej roboty farsz potrzebny do pierogów ruskich. Dzięki tej tarce zetrzesz seler i marchewkę, a nawet jeśli zajdzie taka potrzeba, to stworzysz wiórki czekoladowe, którymi możesz ozdobić swoje ciasta i desery. Tarka do ucierania ziemniaków nazywana jest także tarką do szatkowania na drobne wiórki.
  • Tarkę do krojenia na plasterki — dzięki niej w błyskawiczny sposób pokroisz ogórek zielony na jednakowe plastry, które możesz wykorzystać potem do zrobienia mizerii na obiad. Z nią możesz także skroić cebulę, marchewkę, pietruszkę i wiele innych.
  • Tarkę do szatkowania na grube wiórki — możesz ją wykorzystać do poszatkowania warzyw potrzebnych na stworzenie surówki, a nawet możesz zetrzeć ser żółty do domowej pizzy czy zapiekanek.

Wraz z maszynką do mielenia mięsa z szatkownicą Grindo zetrzesz ziemniaki na placki ziemniaczane, warzywa na surówkę, a nawet błyskawicznie pokroisz ogórek w idealne plasterki na mizerię. Sprawdź, jak wielofunkcyjna może być maszynka do mielenia mięsa z szatkownicą.

 

 

• Odpowiednią wagę — najlepiej, żeby oscylowała na poziomie około 5 kg. Dzięki temu Twoja maszynka do mielenia mięsa jest nie tylko ciężka, ale także bardzo solidna. Odpowiednia waga maszynki odpowiada także za stabilność urządzenia podczas pracy.
• Pokrętło regulacji — w bardzo dobrych maszynkach do mięsa możesz znaleźć nawet 4-stopniowe pokrętło, dzięki któremu możesz z łatwością włączyć urządzenie i przełączyć na odpowiedni poziom mocy czy bieg wsteczny.
• Nożyk do maszynki — odpowiedzialny jest za krojenie składników na mniejsze kawałki. Znajduje się w komorze mielenia, tuż przed ślimakiem, a za sitkiem. Mielenie składników bez nożyka może sprawić, że mięso może być nierównomiernie zmielone.
• Antypoślizgowe nóżki — potrafią efektywnie ochronić maszynkę do mięsa przed zbędnym przesuwaniem się podczas pracy. Dzięki temu masz pewność, że urządzenie nie spadnie z blatu kuchennego. Antypoślizgowe nóżki mogą być w formie przyssawek.
• Zwijacz na kabel — pozwala z łatwością przechowywać w szafce kuchennej maszynkę do mielenia mięsa. Służy on do zwinięcia przewodu zasilającego. Dzięki niemu przewód nie plącze się po szafce. Zwijacz na kabel zazwyczaj znajduje się pod korpusem maszynki do mielenia mięsa.

Możesz wygodnie przechowywać i korzystać z maszynki do mielenia mięsa Grindo, dzięki antypoślizgowym nóżkom i zwijaczu na kabel. Nóżki w formie przyssawek skutecznie utrzyma maszynkę na blacie, a dzięki zwijaczowi utrzymasz przewód w bezpiecznym miejscu.

• Pierścień mocujący — jest to ostatnia część wyposażenia do zamontowania w komorze mielenia. Dzięki niemu z komory mielenia nie wypadają sitko, nożyk i ślimak. Bez pierścienia mocującego nie możesz przystąpić do mielenia składników.

Uwielbiasz gotować? Sprawdź, co pisaliśmy na temat wolnowarów w naszym artykule: Wolnowar, co to jest? Jaki wybrać?

 

 

• Nowoczesny design — może sprawić, że elektryczna maszynka do mielenia mięsa będzie świetnie prezentować się w każdej kuchni. Wygląd maszynki jest bardzo ważny, ponieważ to on na pierwszy rzut oka przyciąga wzrok gości i pozostałych domowników.
• Odpowiedni kolor — ważne, żeby maszynka miała popularny kolor. Dzięki temu urządzenie wkupi się w łaski każdego rodzaju kuchni. Uważamy, że najodpowiedniejszym kolorem byłby kolor srebrny, który odznacza się wysoką jakością i nowoczesnym designem.
• Odpowiednią długość przewodu zasilającego — najlepiej w granicach od 90 do 120 cm. Dzięki optymalnej długości przewodu nie musisz martwić się o ograniczoną ilość miejsc przeznaczonych do podłączenia maszynki.
• Końcówkę do wyrobu tatara — dzięki niej nie musisz iść do ekskluzywnej restauracji, żeby spróbować tatara. Końcówka ta pozwoli Ci samodzielnie przygotować to wyselekcjonowane danie z mięsa wołowego.

Własnoręcznie przygotowany tatar z pewnością przykuje uwagę wszystkich Twoich gości.

• Wałkowarkę — w niektórych modelach maszynek do mięsa masz przystawkę, która odpowiada za wałkowanie. Dzięki temu możesz wcześniej wyrobione ciasto odpowiednio rozwałkować i pociąć np. na domowy makaron.

 

 

• Przystawkę do krojenia w kostkę — dzięki niej możesz składniki pokroić na idealną kostkę. Jest to świetne rozwiązanie, zwłaszcza gdy masz zamiar pokroić warzywa w kostkę jako bazę do przygotowania sałatki.
• Młynek żarnowy — to kolejny element, który z pewnością przyda Ci się w Twojej maszynce do mięsa. Wraz z młynkiem żarnowym możesz zmielić kawę ziarnistą. Dzięki temu możesz mieć świeżo zmieloną kawę na wyciągnięcie ręki.
• Przystawkę zgniatającą — w niektórych maszynkach są akcesoria, które służą do przygotowywania mięsa na tradycyjne kotlety lub bitki. Taka nakładka skutecznie zastępuje ręczne rozbijanie mięsa za pomocą tłuczka.

Przystawka ta jest idealna dla mięsa wieprzowego, z kolei nie nadaje się do rozbijania mięsa drobiowego. Jest ono zbyt delikatne i ostatecznie może się rozwalać podczas pracy. Przystawka ta jest także nazywana kotleciarką lub stekerem.

• Szarpak — często znajdziesz wśród wyposażenia profesjonalnych maszyn gastronomicznych. Z wyglądu przypomina sito do mielenia mięsa z owalnymi wycięciami. On także wykonany jest ze stali nierdzewnej.

Niekiedy możesz spotkać się z inną nazwą szarpaka. Przy niektórych modelach maszyn do mielenia mięsa szarpak nazywany jest nożem wstępnym. Twoje stałe ogrzewanie w domu jest niewystarczające? Sprawdź, co pisaliśmy o grzejnikach elektrycznych w naszym artykule: Jaki grzejnik elektryczny wybrać?