Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
3 przepisy na ciastka przez maszynkę do mięsa
2025-11-17 12:35:00
3 przepisy na ciastka z maszynki do mięsa
Choć dziś dostępnych jest mnóstwo urządzeń kuchennych, czasem wystarczy jeden prosty dodatek, by odkryć zupełnie nowy sposób pieczenia. Właśnie tak działa nasadka do ciastek montowana do klasycznej maszynki do mięsa. Korzystały z niej nasze babcie, piekąc kruche i maślane ciasteczka. Dzisiaj z pomocą elektrycznej maszynki do mięsa z nasadką do ciastek, możemy nie tylko odtworzyć smaki dzieciństwa, czyli tradycyjne ciastka przez maszynkę, ale także wypróbować zupełnie nowe przepisy!
Spis treści
Jak zrobić kruche ciasteczka z maszynki? Oto babciny sekret!
Ciastka z maszynki do mięsa? Jak to działa? Cały sekret tkwi w odpowiedniej końcówce – to specjalna przystawka z wymiennymi metalowymi tarczami o różnych wzorach. Po przygotowaniu kruchego ciasta, wkładasz je do komory maszynki tak jak mięso, a następnie uruchamiasz silnik urządzenia. Ciasto jest wyciskane przez nasadkę w kształcie długiego wzoru i wygląda... jak z fabryki ;)
Wystarczy tylko lekko je uciąć nożem lub nożyczkami kuchennymi na odpowiednią długość – i gotowe! Każde ciasteczko ma identyczny, równy kształt, a Ty możesz wybierać spośród różnych wzorów: gwiazdek, kwiatków, grzebieni, warkoczy czy prostych pasków. Bez wykrawania, bez wałkowania – i bez marnowania ciasta. To świetny sposób, by zrobić kilkadziesiąt ciasteczek w krótkim czasie, a przy okazji zaangażować dzieci do wspólnej zabawy w “mini fabrykę wypieków”. Efekt? Delikatne ciasteczka o perfekcyjnym wyglądzie!
⭐ A jeśli chcesz poznać więcej wytrawnych inspiracji na obiady, które przygotujesz z pomocą maszynki do mięsa, koniecznie zanjrzyj do naszego nowego wpisu: Pomysły na dania z maszynki do mielenia mięsa - 5 zaskakujących przepisów od Yoer ⭐
Maślane ciasteczka przez maszynkę
Te ciastka maślane to klasyk, który smakuje tak, jak zapamiętałeś z dzieciństwa – delikatne, lekko waniliowe, rozpływające się w ustach. Co więcej, nie musisz sięgać po wałek ani foremki. Wystarczy elektryczna maszynka do mięsa z nakładką do ciastek, taka jak Yoer GrindForce, by w kilka minut wyczarować efektowne kółeczka.
Ciasto jest kręcone przez maszynkę, a Ty po prostu zwijasz je w obrączki i układasz na blasze. Proste? Bardzo. A jakie efektowne! Ten przepis na tradycyjne maślane ciasteczka to świetny sposób na wspólne pieczenie z dziećmi, przygotowanie słodkiego upominku lub po prostu chwilę domowego relaksu z aromatem masła i wanilii w tle.
Składniki:
- 250 g miękkiego masła (najlepiej 82% tłuszczu)
- 100 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią lub ekstraktu waniliowego
- 320 g mąki pszennej
- szczypta soli
- Utrzyj masło z cukrem
Miękkie masło zmiksuj z cukrem pudrem i wanilią na jasną, puszystą masę. Dodaj żółtko i zmiksuj do połączenia składników. - Wsyp mąkę
Do masy maślanej dodaj mąkę przesianą ze szczyptą soli. Wyrób gładkie, elastyczne ciasto – nie za twarde, ale też niezbyt miękkie (jeśli trzeba, dodaj 1–2 łyżki mąki lub mleka dla lepszej konsystencji). - Czas na maszynkę!
Wyposaż maszynkę do mięsa w nasadkę z klasycznym, ząbkowanym otworem (wzór gwiazdkowy lub paskowy). Przełóż ciasto przez otwór maszynki i wyciskaj pasy o długości ok. 10 cm. - Formowanie kółeczek
Każdy pasek zawiń delikatnie w okrąg i połącz końce lekko je dociskając – powstaną idealne obrączki. Układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając odstępy. - Piecz
Włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C (góra-dół). Piecz przez 10–12 minut, aż będą lekko złociste – nie przypiekaj zbyt mocno, mają pozostać jasne i kruche. - Gotowe!
Po wystudzeniu możesz oprószyć je cukrem pudrem, zanurzyć jedną stronę w czekoladzie lub zostawić w klasycznej wersji – zawsze smakują doskonale.
Hiszpańskie churrosy z maszynki do mięsa
Churrosy, czyli smażone w głębokim tłuszczu hiszpańskie pączki w kształcie długich prążków, to deser, który błyskawicznie znika z talerza. A co najlepsze – możesz przygotować je w domu bez specjalistycznego sprzętu! Wystarczy Ci eklektyczna maszynka do mięsa z nasadką do ciastek. Dzięki przystawce o wąskim, ząbkowanym otworze, churrosy wychodzą idealnie równe i efektowne – jak z hiszpańskiej cukierni. Sprawdź ten przepis i przekonaj się, jakie to proste!
Składniki:
- 250 ml wody
- 60 g masła
- 1 łyżka cukru
- szczypta soli
- 150 g mąki pszennej
- 2 jajka
- olej do smażenia (np. rzepakowy)
- cukier puder i cynamon do posypania
- opcjonalnie: sos czekoladowy do podania
- Zagotuj wodę
W rondelku zagotuj wodę z masłem, cukrem i szczyptą soli. Gdy zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i wsyp mąkę. Mieszaj energicznie drewnianą łyżką przez 2–3 minuty, aż ciasto będzie gładkie i zacznie odchodzić od ścianek garnka. Zdejmij z ognia i odstaw na 10 minut do przestudzenia. - Dodaj jajka
Gdy masa lekko ostygnie, dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując. Ciasto powinno być gęste, ale nie zbyt twarde – jak bardzo gęsty budyń. - Czas na maszynkę!
Przełóż ciasto do maszynki do mięsa z nasadką do ciastek – najlepiej z końcówką o ząbkowanym, wąskim otworze (np. przypominającym gwiazdkę). Wyciskaj paski o długości 10–15 cm bezpośrednio na talerz lub papier do pieczenia – i od razu przenoś je do gorącego oleju. - Smażenie
Rozgrzej olej do temp. ok. 180°C. Smaż churrosy partiami po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Odsączaj na ręczniku papierowym. - Posypka i podanie
Jeszcze ciepłe churrosy obtocz w cukrze pudrze z dodatkiem cynamonu. Podawaj z ciepłym sosem czekoladowym.
Kakaowe kruche ciasteczka z maszynki do mięsa
Pamiętasz domowe kruche ciasteczka z dzieciństwa, które wychodziły z maszynki w fantazyjnych kształtach? Teraz pora na wersję kakaową, intensywnie czekoladową, która w połączeniu z aromatem masła po prostu rozpływa się w ustach. A wszystko to bez wałkowania i wykrawania – wystarczy maszynka do mięsa z nasadką do ciastek. Nakładka sprawia, że każde ciasteczko nabiera idealnego kształtu To szybki, niezawodny sposób na efektowne, równe ciasteczka – idealne na wspólne popołudnie z dziećmi lub po prostu jako słodka przekąska do podjadania.
Składniki:
- 250 g miękkiego masła
- 100 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 300 g mąki pszennej
- 30 g kakao (ciemne, niesłodzone)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- szczypta soli
- Zmiksuj masło z cukrem
W misie miksera utrzyj miękkie masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj jajko, żółtko i ekstrakt waniliowy, miksuj do połączenia. - Dodaj suche składniki
Przesiej mąkę razem z kakao i solą, a następnie stopniowo dodawaj do masy maślanej, miksując do uzyskania gładkiego, elastycznego ciasta. - Włóż ciasto do maszynki
Gotowe ciasto przełóż porcjami do maszynki do mięsa z nasadką do ciastek – wybierz wzór, który najbardziej lubisz: kwiatki, paski, warkocze… Kręć korbką (lub uruchom maszynkę elektryczną), a wychodzące ciasto odcinaj nożem na kawałki ok. 5–7 cm długości i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. - Piecz i studź
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez 10–12 minut, aż lekko się zrumienią. Studź na kratce. - Gotowe!
Ciasteczka po wystudzeniu można przechowywać w puszce przez wiele dni – choć zwykle znikają dużo szybciej!
Kruche i maślane ciasteczka z maszynki to nie wszystko!
W artykule podzieliliśmy się trzema pysznymi inspiracjami: klasycznymi kruchymi ciastkami, wersją kakaową i chrupiącymi churrosami. Każdy przepis na ciasteczka łączy jedno – łatwość przygotowania dzięki maszynce do mięsa wyposażonej w nakładkę do wyciskania ciastek. Bo choć to urządzenie kojarzy się głównie z mieleniem mięsa, w kuchni potrafi znacznie więcej!
Z maszynką możesz sięgać po domowe, tradycyjne receptury i nadawać im zupełnie nowe formy. A kiedy poczęstujesz gości takim wypiekiem, śmiało możesz rzucić z uśmiechem: „To przepis mojej babci” – bo ten smak i wygląd przywoła wspomnienia dzieciństwa nawet u największych twardzieli. A jeśli masz ochotę na więcej słodkich inspiracji, koniecznie zajrzyj do innych naszych wpisów!