3 zdrowe przepisy z grilla elektrycznego - fit przepisy na grill elektryczny
3 zdrowe przepisy z grilla elektrycznego - fit przepisy na grill elektryczny
Grillowanie nie musi kończyć się na kiełbasie, stekach i kalorycznych dodatkach. Coraz więcej osób szuka alternatyw, które pozwolą cieszyć się smakiem potraw z rusztu, ale w zdrowszej, lżejszej odsłonie. Z pomocą przychodzi grill elektryczny – nowoczesny, wygodny i bezdymny sposób na przygotowanie pełnowartościowych posiłków w domu, na balkonie czy tarasie - przez cały rok, zdrowo i pysznie. W tym artykule udowodnimy, że fit grill naprawdę ma sens – i smakuje obłędnie!
Spis treści
Fit grill - jak przygotować zdrowe dania na grilla?
Grill elektryczny to świetne rozwiązanie dla tych, którzy chcą cieszyć się smakiem potraw grillowanych, ale bez ryzyka powstawania szkodliwych związków, które mogą pojawić się podczas tradycyjnego grillowania na węglu czy gazie. Dzięki zamkniętej konstrukcji i płytom z powłoką nieprzywierającą, tłuszcz z mięsa i warzyw odcieka, nie przypala się, a potrawy nie mają kontaktu z otwartym ogniem czy dymem. To właśnie dlatego grill elektryczny uznawany jest za jeden z najzdrowszych sposobów przyrządzania dań – nie tylko na lato. Zdrowy grill to nie kompromis, lecz nowoczesna alternatywa, która pozwala gotować lekko, wygodnie i świadomie.
Ale oczywiście – odpowiedni dobór składników ma tu kluczowe znaczenie. Bo choć pierś z kurczaka i indyk to klasyki wśród osób na diecie, dietetyczne potrawy z grilla nie muszą być nudne ani monotonne. Wystarczy odrobina kreatywności, by stworzyć dania, które są smaczne i zdrowe, pełne aromatów ziół, warzyw i nietypowych dodatków. Urozmaicenie to podstawa każdej kuchni – również tej grillowej! Poniżej znajdziesz trzy sprawdzone przepisy, które udowadniają, że fit grill może być pyszny, prosty i efektowny.
Łosoś z musztardą francuską - zdrowe grillowanie przez cały rok
Ten przepis to idealny dowód na to, że potrawy z rusztu mogą być lekkie, pełne smaku i wartości odżywczych. Łosoś, jako ryba tłusta, dostarcza cennych kwasów tłuszczowych omega-3, a jego delikatne mięso świetnie komponuje się z wyrazistą musztardą francuską i subtelną nutą miodu. Dzięki precyzyjnej kontroli temperatury i termosondzie w grillu elektrycznym Yoer CraftGrill, filety zawsze wychodzą soczyste i idealnie dopieczone. To doskonała propozycja na szybki, zdrowszy posiłek z grilla – bez kompromisów.
⭐Chcesz wiecej przepisów na ryby z grilla elektrycznego? Zajżyj do naszego artykułu: Ryba z grilla elektrycznego - przepisy i porady jak grillować rybę na grillu elektrycznym
Składniki (na 2 porcje):
- 2 filety z łososia (ze skórą, po ok. 180-200 g każdy)
- 2 łyżki musztardy francuskiej (z całymi ziarnami gorczycy)
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- Sól i świeżo mielony pieprz
- Świeży koperek lub natka pietruszki do dekoracji
- Plasterki cytryny do podania
Przygotowanie:
- Przygotuj marynatę: w misce wymieszaj musztardę francuską, miód, oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz do smaku.
- Posmaruj filety łososia marynatą z obu stron (po stronie skóry cieniej), przykryj i odstaw na minimum 20 minut do lodówki.
- Rozgrzej grill Yoer CraftGrill EG06BK. Włącz urządzenie i ustaw temperaturę na 180°C. Po rozgrzaniu, użyj termosondy - wbij sondę w najgrubszą część filetu, nie dotykając skóry.
- Ułóż łososia na grillu skórą do dołu. Zamknij pokrywę. Dzięki niej grill równomiernie rozprowadza ciepło — działa jak mini piekarnik.
- Grilluj, aż termosonda wskaże wewnętrzną temperaturę 52–55°C – to idealny moment, by łosoś był soczysty i delikatny (ok. 8–10 minut w zależności od grubości filetu).
- Zdejmij łososia z grilla, odczekaj 2–3 minuty przed podaniem.
- Podawaj z koperkiem lub pietruszką i plasterkiem cytryny. Idealny dodatek do łososia to szparagi, lub lekka zielona sałatka.
Wegeteriański szaszłyk - warzywa z grilla w nowej odsłonie
Kolorowe, aromatyczne i pełne smaku. Te wegetariańskie szaszłyki to coś więcej niż tylko grillowane warzywa – to pomysł na lekki, odżywczy posiłek z charakterem. Połączenie wędzonego tofu, bakłażana, papryki i czerwonej cebuli, doprawione świeżym tymiankiem i oliwą, zachwyca prostotą i głębią smaku. Idealne na lunch, kolację czy imprezę na tarasie – zwłaszcza gdy masz pod ręką grill elektryczny z pokrywą i termosondą Yoer CraftGrill. Bez dymu, bez przypaleń – po prostu czysta przyjemność grillowania.
⭐ Jeszcze wiecej przepisów na wege dania z grilla znajdzies tutaj: Wege grill - 4 inspiracje na roślinne dania z grilla
Składniki (na 4 szaszłyki):
- 1 czerwona cebula
- 1 mały bakłażan
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 200 g wędzonego tofu
- Kilka gałązek świeżego tymianku (lub 1/2 łyżeczki suszonego)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i świeżo mielony pieprz
- Opcjonalnie: cukinia, pomidorki koktajlowe, pieczarki
- Patyczki do szaszłyków (drewniane lub metalowe)
Przygotowanie:
- Papryki oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w większe kawałki.
- Bakłażana pokrój w półplastry lub kostkę, lekko posól i odstaw na 10 minut, po czym osusz ręcznikiem papierowym.
- Czerwoną cebulę przekrój na pół, a następnie w ćwiartki.
- Wędzone tofu pokrój w kostkę o boku ok. 2–2,5 cm.
- W misce wymieszaj oliwę, sól, pieprz i listki świeżego tymianku. Wrzuć warzywa i tofu, delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki pokryły się marynatą. Odstaw na 15 minut.
- Układaj na zmianę warzywa i tofu – np. papryka, tofu, cebula, bakłażan, itd., aż zużyjesz wszystkie składniki.
- Rozgrzej grill Yoer CraftGrill. Ustaw temperaturę na 190–200°C. Jeśli używasz termosondy – wbij ją w kostkę tofu, by sprawdzić, kiedy osiągnie temperaturę ok. 60–65°C (to znak, że tofu jest dobrze nagrzane w środku).
- Szaszłyki grilluj ok. 10–12 minut, co kilka minut obracając, aż warzywa będą miękkie i lekko przypieczone, a tofu delikatnie chrupiące z zewnątrz.
- Najlepiej smakują od razu po zdjęciu z grilla. Podaj z ulubionym sosem (np. jogurtowo-czosnkowym, tahini lub pikantną pastą paprykową) i świeżym pieczywem lub kaszą.
Grillowane owoce - dietetyczny deser z grilla elektrycznego
Słodki bez cukru, lekki bez wyrzutów sumienia, a do tego wyjątkowo efektowny. Grillowane owoce to doskonała propozycja na zdrowy, niskokaloryczny deser z nutą elegancji – idealny na zakończenie posiłku lub letnie przyjęcie. Bo przecież potrawy z grilla nie musza być wytrawne! Dzięki grillowi elektrycznemu z nieprzywierająca powłoką Yoer CraftGrill, owoce karmelizują się naturalnie pod wpływem ciepła, bez dodatku tłuszczu i bez przypaleń.
Jesli nie z grilla... to może na zimno? Złap przepisy na szybkei lekkie desery na zimno: 4 desery na zimno - inspiracje na desery w pucharkach od Yoer
Składniki (na 2 porcje):
- 1 dojrzała brzoskwinia
- 1 banan
- Garść truskawek
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- Kilka listków świeżej mięty do dekoracji
- jogurt naturalny lub odrobina miodu do podania
Przygotowanie:
- Brzoskwinię przekrój na pół, usuń pestkę, możesz lekko ponacinać miąższ w kratkę.
- Banana przetnij wzdłuż na pół, nie obierając ze skórki (łatwiej go grillować).
- Truskawki pozostaw w całości lub przekrój na połówki, jeśli są większe.
- Lekko oprósz wszystkie owoce cynamonem – to podkręci ich naturalną słodycz i doda deserowi aromatycznej głębi.
- Rozgrzej grill Yoer CraftGrill EG06BK. Ustaw temperaturę na 180°C. Grill elektryczny Yoer z pokrywą działa jak mini piekarnik – owoce grillują się równomiernie, bez przypaleń.
- Ułóż owoce na grillu – banana skórką do dołu.
- Grilluj ok. 3–4 minuty, aż zaczną się karmelizować, a powierzchnia lekko przypiecze. Truskawki wystarczy podgrzać przez 1–2 minuty, by nie puściły za dużo soku.
- Przełóż na talerze, udekoruj miętą. Możesz dodać kleks jogurtu naturalnego lub polać odrobiną miodu – ale i bez dodatków smakują znakomicie.