Czy chcesz dowiedzieć się jak zrobić zdrowe lody? Czy zastanawiasz się, jak blendować koktajl? Blender ręczny to uniwersalne urządzenie, które sprawdzi się najlepiej do codziennego gotowania. Z takim sprzętem możesz podjąć się łatwych oraz nieco trudniejszych zadań. Liczne akcesoria i końcówki sprawią, że praktycznie w jednej chwili możesz przygotować zupę krem, lody owocowe, a przy okazji zmielić ziarna kawy na aromatyczną kawę. W tym artykule przygotowaliśmy najciekawsze przepisy, do których przygotowania wykorzystasz blender ręczny. Użyjemy dodatkowych akcesoriów i przeróżnych funkcji urządzenia. Dzięki temu wpisowi dowiesz się, do czego jeszcze zastosować blender ręczny. Sprawdzisz, dlaczego warto kupić takie urządzenie do codziennego użytku. Jeśli jesteś domowym kucharzem i sporo czasu spędzasz w kuchni, to ten wpis jest przeznaczony właśnie dla Ciebie!

Blender ręczny to wielofunkcyjne urządzenie, które wykorzystasz do codziennych sprawunków. Jego działanie jest bardzo proste. Silniczek wprawia w ruch ostrze, umieszczone w stopie urządzenia. Wysoka prędkość i duża liczba obrotów pozwala na sprawne blendowanie nawet najtwardszych składników. Co potrafi takie urządzenie? W skrócie blender ręczny blenduje, mieli, miesza, miksuje, kroi, kruszy, rozdrabnia, sieka, trze, ubija, uciera i wyrabia. Z blenderem ręcznym możesz zdziałać naprawdę wiele. Dzięki dużej mocy, kompaktowym rozmiarom i dodatkowym akcesoriom zyskasz nowe możliwości, a Twoja kuchnia nabierze nowych smaków.

Więcej o blenderach ręcznych przeczytasz pod tym linkiem: Jaki blender ręczny wybrać?

Hummus to delikatna, ale zarazem wyrazista pasta, którą przygotowuje się z ugotowanej ciecierzycy z dodatkiem czosnku i pasty sezamowej tahini. Hummus jest bardzo prosty do przygotowania, nawet dla kompletnych amatorów. To świetna alternatywna dla wegan i wegetarian, ale także osób, które szukają nowych smaków. Hummus sprawdzi się jako pasta do kanapki, dodatek do słonych przekąsek, sałatek albo jako przystawka przed obiadem. Jakich składników potrzebujesz?

• puszka ciecierzycy w zalewie
• 5 łyżek pasty tahini (pasty sezamowej)
• 3 łyżki soku z cytryny
• 2-3 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy
• szczypta soli

Przygotowanie:

• Odlej i odcedź ciecierzycę z zalewy.
• Przełóż wszystkie składniki do miski i blenduj do uzyskania gładkiej masy. Jeśli masa będzie gęsta, dolej kilka łyżek wody.
• Przełóż hummus do miseczki lub słoiczka i jedz!

Koktajl malinowy to świetna alternatywa dla słodkich przekąsek. Dodatkowo przynosi orzeźwienie w ciepłe dni. Sezon na maliny trwa od końca czerwca do października, więc w okresie zimowym warto sięgnąć po mrożone owoce lub samemu przygotować mrożonki latem. W zależności od preferencji maliny można zastąpić truskawkami, borówkami lub innymi owocami leśnymi. Czy koktajl i smoothie to to samo? Smoothie przygotowuje się jedynie z samych warzyw i owoców. Natomiast do sporządzenia koktajlu wykorzystuje się mleko lub napój roślinny. Jakich składników potrzebujesz?

• szklanka świeżych lub mrożonych malin
• szklanka jogurtu naturalnego, kefiru, maślanki lub mleka (można używać produktów roślinnych)
• łyżeczka cukru waniliowego lub ekstraktu z wanilii
• listek mięty

Jak przygotować?

• Zmieszaj wszystkie składniki w pojemniku.
• Opcjonalnie możesz posłodzić koktajl miodem, cukrem brązowym lub ksylitolem.
• Zblenduj wszystkie składniki do uzyskania jednolitej konsystencji.
• Koktajl przelej do dużej, przeźroczystej szklanki i przyozdób listkiem mięty.

Czym są „kulki mocy”? To kulki wykonane z mieszanki suszonych owoców, orzechów, bakali, czasami z dodatkiem kakao, które miksuje się na gładką masę i formuje. Kulki mocy są zdrowe, dodają energii i zaspokajają ochotę na słodkie przekąski, mimo że same nie zawierają cukru. Można je przechowywać do tygodnia. Jakich składników potrzebujesz?

• szklanka daktyli bez pestek
• pół szklanki posiekanych orzechów
• czubata łyżka masła orzechowego
• opcjonalnie: łyżka kakao, szczypta cynamonu
• do obtoczenia: wiórki kokosowe, zmielone orzechy

Przygotowanie:

• Wszystkie składniki przełóż do malaksera lub pojemnika.
• Blenduj do uzyskania klejącej masy.
• Z masy uformuj kulki średniej wielkości.
• Teraz możesz obtoczyć je w wiórkach kokosowych lub zmielonych orzechach albo zostawić bez otoczki.
• Przed jedzeniem kulki mocy warto schłodzić w lodówce, inaczej będą się kleić do ręki.

Lody to świetne rozwiązanie w upalne dni, ale także bardzo oryginalny pomysł na deser w okresie zimowym. Ich przygotowanie nie wymaga większego wysiłku, jeśli pójdziemy na skróty i wykorzystamy zamrożone banany. Jakie banany są najlepsze? Dojrzałe, o intensywnie żółtej skórce. Wtedy będą słodkie i łatwiejsze do blendowania. Jakich składników potrzebujesz?

• 2 dojrzałe banany
• 50-100 ml mleka lub napoju roślinnego
• cukier waniliowy, ekstrakt lub laska wanilii
• świeże owoce do ozdobienia

Jak przygotować?

• Banany obieramy, kroimy w plasterki i mrozimy przez kilka (5) godzin w zamrażarce.
• Zamrożone banany wykładamy do pojemnika. Dodajemy mleko i wanilię.
• Blendujemy do otrzymania gładkiej masy. Jeśli urządzenie będzie miało problem ze zmiksowaniem bananów, to odczekaj około 10 minut, aby zmiękły.
• Lody wyłóż do półmiska i przyozdób innymi owocami.

Domowe lody możesz przygotować także w prosty sposób przy użyciu specjalnej przystawki do lodów do automatu do chleba. Na ten temat polecamy zapoznać się z eksperckim blogiem: Czy warto kupić automat do chleba?, w którym znajdziesz więcej na temat tego urządzenia i jego wszystkich funkcji.

Przygotowanie domowego masła orzechowego nie należy do skomplikowanych, lecz wymaga sporo wysiłku od blendera. Do tego zadania najlepiej sprawdzi się urządzenie o dużej mocy i większej liczbie ostrzy. Orzechy są twardszymi produktami, dlatego ich blendowanie wymaga odrobiny czasu oraz umiejętnego kontrolowania prędkości, aby urządzenie nie przegrzało się w trakcie pracy. Jakich składników potrzebujesz?

• 250 g orzeszków ziemnych (mogą być prażone)
• szczypta soli

Przygotowanie:

• Jeśli używasz nieprażonych orzeszków ziemnych, to wyłóż je na blachę (7-10 minut na 170°) lub podpiecz na suchej patelni.
• Orzeszki umieść w pojemniku lub malakserze i blenduj na wysokich obrotach do uzyskania gładkiej masy.
• Do gotowego masła orzechowego możesz dodać słodzik w postaci miodu lub syropu klonowego. Pamiętaj o dokładnym mieszaniu.
• Jeśli chcesz przygotować wersję crunchy (z kawałkami orzechów), to odsyp dużą garść orzechów i rozdrobnij je w malakserze. Po przygotowaniu masła dosyp zmiksowane orzechy do masy, a następnie dokładnie wymieszaj.

Owocowe smoothie to doskonały pomysł na drugie śniadanie bądź podwieczorek. Bardzo łatwo je przygotować, w czym pomoże Ci blender ręczny. Sprawdzi się szczególnie w te dni, kiedy czujemy deficyt słodkich smaków, ale nie chcemy sięgać po niezdrowe i kaloryczne przekąski. Jakich składników potrzebujesz?

• 1/2 banana
• 1/2 mango
• 1 marakuja
• świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy
• sok z cytryny

Jak przygotować?

• Umyj i przekrój marakuję na pół. Następnie wyciągnij miąższ ze środka i włóż do pojemnika.
• Umyj i obierz pozostałe owoce. Pamiętaj, aby wyjąć pestkę z mango.
• Włóż obrane owoce do pojemnika. Dolej soku z pomarańczy.
• Składniki miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
• Na koniec skrop całość sokiem z cytryny i przelej do dużej szklanki.

Na rynku znajdziesz szeroką gamę blenderów ręcznych. Ostateczny wybór powinien zależeć od Twoich osobistych preferencji i zasobności portfela. Jednak przed zakupem danego urządzenia warto sprawdzić jego moc, ostrza, jakość wykonania i dodatkowe akcesoria. Najtańsze blendery ręczne posłużą jedynie do najprostszych czynności, dlatego zdecydowanie lepszym wyborem będą urządzenia ze średniej półki, które wyróżniają się najlepszym stosunkiem jakość-cena. Jeśli zależy Ci na większej liczbie dodatkowych akcesoriów i potężnej mocy, a jednocześnie w Twoim budżecie znalazło się dużo środków, to warto rozejrzeć się za blenderami ręcznymi z górnej półki cenowej. Takie urządzenia są wykonane z najlepszy materiałów, wolnych od Bisfenolu, a ich tytanowe ostrza będą niezwykle trwałe. Jeśli interesuje cię blender ręczny YOER, to zapraszamy tutaj: Blendery ręczne