Blender ręczny - przepisy

28.04.2023

Doradca Yoer

6 minut czytania | Redaktor Naczelny Adrian Kazer

Czy chcesz dowiedzieć się jak zrobić zdrowe lody? Czy zastanawiasz się, jak blendować koktajl? Blender ręczny to uniwersalne urządzenie, które sprawdzi się najlepiej do codziennego gotowania. Z takim sprzętem możesz podjąć się łatwych oraz nieco trudniejszych zadań. Liczne akcesoria i końcówki sprawią, że praktycznie w jednej chwili możesz przygotować zupę krem, lody owocowe, a przy okazji zmielić ziarna kawy na aromatyczną kawę.

W tym artykule przygotowaliśmy najciekawsze przepisy, do których przygotowania wykorzystasz blender ręczny. Użyjemy dodatkowych akcesoriów i przeróżnych funkcji urządzenia. Dzięki temu wpisowi dowiesz się, do czego jeszcze zastosować blender ręczny. Sprawdzisz, dlaczego warto kupić takie urządzenie do codziennego użytku. Jeśli jesteś domowym kucharzem i sporo czasu spędzasz w kuchni, to ten wpis jest przeznaczony właśnie dla Ciebie!

Co to znaczy blender ręczny?

Blender ręczny to wielofunkcyjne urządzenie, które wykorzystasz do codziennych sprawunków. Jego działanie jest bardzo proste. Silniczek wprawia w ruch ostrze, umieszczone w stopie urządzenia. Wysoka prędkość i duża liczba obrotów pozwala na sprawne blendowanie nawet najtwardszych składników.

Co potrafi takie urządzenie? W skrócie blender ręczny blenduje, mieli, miesza, miksuje, kroi, kruszy, rozdrabnia, sieka, trze, ubija, uciera i wyrabia.

Z blenderem ręcznym możesz zdziałać naprawdę wiele. Dzięki dużej mocy, kompaktowym rozmiarom i dodatkowym akcesoriom zyskasz nowe możliwości, a Twoja kuchnia nabierze nowych smaków.

Więcej o blenderach ręcznych przeczytasz pod tym linkiem: Jaki blender ręczny wybrać?

Jak zrobić prawdziwy hummus?

Hummus to delikatna, ale zarazem wyrazista pasta, którą przygotowuje się z ugotowanej ciecierzycy z dodatkiem czosnku i pasty sezamowej tahini. Hummus jest bardzo prosty do przygotowania, nawet dla kompletnych amatorów. To świetna alternatywna dla wegan i wegetarian, ale także osób, które szukają nowych smaków. Hummus sprawdzi się jako pasta do kanapki, dodatek do słonych przekąsek, sałatek albo jako przystawka przed obiadem.

Jakich składników potrzebujesz?

puszka ciecierzycy w zalewie
5 łyżek pasty tahini (pasty sezamowej)
3 łyżki soku z cytryny
2-3 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
szczypta soli

Przygotowanie:

Odlej i odcedź ciecierzycę z zalewy.
Przełóż wszystkie składniki do miski i blenduj do uzyskania gładkiej masy. Jeśli masa będzie gęsta, dolej kilka łyżek wody.
Przełóż hummus do miseczki lub słoiczka i jedz!

By poznać zastosowanie blendera ręcznego, przeczytaj nasz wpis: Blender ręczny - zastosowanie i akcesoria

Jak zrobić dobry koktajl malinowy?

Koktajl malinowy to świetna alternatywa dla słodkich przekąsek. Dodatkowo przynosi orzeźwienie w ciepłe dni. Sezon na maliny trwa od końca czerwca do października, więc w okresie zimowym warto sięgnąć po mrożone owoce lub samemu przygotować mrożonki latem. W zależności od preferencji maliny można zastąpić truskawkami, borówkami lub innymi owocami leśnymi.

Czy koktajl i smoothie to to samo? Smoothie przygotowuje się jedynie z samych warzyw i owoców. Natomiast do sporządzenia koktajlu wykorzystuje się mleko lub napój roślinny.

Jakich składników potrzebujesz?

szklanka świeżych lub mrożonych malin
szklanka jogurtu naturalnego, kefiru, maślanki lub mleka (można używać produktów roślinnych)
łyżeczka cukru waniliowego lub ekstraktu z wanilii
listek mięty

Jak przygotować?

Zmieszaj wszystkie składniki w pojemniku.
Opcjonalnie możesz posłodzić koktajl miodem, cukrem brązowym lub ksylitolem.
Zblenduj wszystkie składniki do uzyskania jednolitej konsystencji.
Koktajl przelej do dużej, przeźroczystej szklanki i przyozdób listkiem mięty.

Koniecznie przeczytaj również: Do czego służy blender kielichowy?

Jak zrobić daktylowe kulki mocy?

Czym są „kulki mocy”? To kulki wykonane z mieszanki suszonych owoców, orzechów, bakali, czasami z dodatkiem kakao, które miksuje się na gładką masę i formuje. Kulki mocy są zdrowe, dodają energii i zaspokajają ochotę na słodkie przekąski, mimo że same nie zawierają cukru. Można je przechowywać do tygodnia.

Jakich składników potrzebujesz?

szklanka daktyli bez pestek
pół szklanki posiekanych orzechów
czubata łyżka masła orzechowego
opcjonalnie: łyżka kakao, szczypta cynamonu
do obtoczenia: wiórki kokosowe, zmielone orzechy

Przygotowanie:

Wszystkie składniki przełóż do malaksera lub pojemnika.
Blenduj do uzyskania klejącej masy.
Z masy uformuj kulki średniej wielkości.
Teraz możesz obtoczyć je w wiórkach kokosowych lub zmielonych orzechach albo zostawić bez otoczki.
Przed jedzeniem kulki mocy warto schłodzić w lodówce, inaczej będą się kleić do ręki.

Jak zrobić lody waniliowe na bananach?

Lody to świetne rozwiązanie w upalne dni, ale także bardzo oryginalny pomysł na deser w okresie zimowym. Ich przygotowanie nie wymaga większego wysiłku, jeśli pójdziemy na skróty i wykorzystamy zamrożone banany. Jakie banany są najlepsze? Dojrzałe, o intensywnie żółtej skórce. Wtedy będą słodkie i łatwiejsze do blendowania.

Jakich składników potrzebujesz?

2 dojrzałe banany
50-100 ml mleka lub napoju roślinnego
cukier waniliowy, ekstrakt lub laska wanilii
świeże owoce do ozdobienia

Jak przygotować?

Banany obieramy, kroimy w plasterki i mrozimy przez kilka (5) godzin w zamrażarce.
Zamrożone banany wykładamy do pojemnika. Dodajemy mleko i wanilię.
Blendujemy do otrzymania gładkiej masy. Jeśli urządzenie będzie miało problem ze zmiksowaniem bananów, to odczekaj około 10 minut, aby zmiękły.
Lody wyłóż do półmiska i przyozdób innymi owocami.

Domowe lody możesz przygotować także w prosty sposób przy użyciu specjalnej przystawki do lodów do automatu do chleba.

Na ten temat polecamy zapoznać się z eksperckim blogiem: Czy warto kupić automat do chleba?, w którym znajdziesz więcej na temat tego urządzenia i jego wszystkich funkcji.

blender-ręczny-lody-waniliowe-laska-wanilii=lody-bananowe

Jak zrobić masło orzechowe?

Przygotowanie domowego masła orzechowego nie należy do skomplikowanych, lecz wymaga sporo wysiłku od blendera. Do tego zadania najlepiej sprawdzi się urządzenie o dużej mocy i większej liczbie ostrzy. Orzechy są twardszymi produktami, dlatego ich blendowanie wymaga odrobiny czasu oraz umiejętnego kontrolowania prędkości, aby urządzenie nie przegrzało się w trakcie pracy.

Jakich składników potrzebujesz?

250 g orzeszków ziemnych (mogą być prażone)
szczypta soli

Przygotowanie:

Jeśli używasz nieprażonych orzeszków ziemnych, to wyłóż je na blachę (7-10 minut na 170°) lub podpiecz na suchej patelni.
Orzeszki umieść w pojemniku lub malakserze i blenduj na wysokich obrotach do uzyskania gładkiej masy.
Do gotowego masła orzechowego możesz dodać słodzik w postaci miodu lub syropu klonowego. Pamiętaj o dokładnym mieszaniu.
Jeśli chcesz przygotować wersję crunchy (z kawałkami orzechów), to odsyp dużą garść orzechów i rozdrobnij je w malakserze. Po przygotowaniu masła dosyp zmiksowane orzechy do masy, a następnie dokładnie wymieszaj.

Jeśli interesujesz się tematyką blenderów, zajrzyj również tutaj: Jaki blender wybrać? Ręczny czy kielichowy?

Jak przygotować żółte smoothie

Owocowe smoothie to doskonały pomysł na drugie śniadanie bądź podwieczorek. Bardzo łatwo je przygotować, w czym pomoże Ci blender ręczny. Sprawdzi się szczególnie w te dni, kiedy czujemy deficyt słodkich smaków, ale nie chcemy sięgać po niezdrowe i kaloryczne przekąski.

Jakich składników potrzebujesz?

1/2 banana
1/2 mango
1 marakuja
świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy
sok z cytryny

Jak przygotować?

Umyj i przekrój marakuję na pół. Następnie wyciągnij miąższ ze środka i włóż do pojemnika.
Umyj i obierz pozostałe owoce. Pamiętaj, aby wyjąć pestkę z mango.
Włóż obrane owoce do pojemnika. Dolej soku z pomarańczy.
Składniki miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Na koniec skrop całość sokiem z cytryny i przelej do dużej szklanki.

Czym różni się wyciskarka od blendera?

Blender

Wyciskarka

💠 Niższa cena

💠 Posiada szerokie zastosowanie

💠 Niektóre modele ciężko radzą sobie z twardszymi produktami

💠 Posiada liczne akcesoria umożliwiające kruszenie lodu czy mielenie kawy

💠 Stosunkowo łatwe mycie

💠 Wyższa cena

💠 Służy do przygotowywania soków

💠 Ciężko radzi sobie z bardzo miękkimi składnikami o niewielkiej zawartości wody

💠 Niektóre modele nie radzą sobie z liściastymi warzywami

💠 Wymagająca pielęgnacja

Ile kosztuje dobry blender?

Na rynku znajdziesz szeroką gamę blenderów ręcznych. Ostateczny wybór powinien zależeć od Twoich osobistych preferencji i zasobności portfela. Jednak przed zakupem danego urządzenia warto sprawdzić jego moc, ostrza, jakość wykonania i dodatkowe akcesoria.

Najtańsze blendery ręczne posłużą jedynie do najprostszych czynności, dlatego zdecydowanie lepszym wyborem będą urządzenia ze średniej półki, które wyróżniają się najlepszym stosunkiem jakość-cena.

Jeśli zależy Ci na większej liczbie dodatkowych akcesoriów i potężnej mocy, a jednocześnie w Twoim budżecie znalazło się dużo środków, to warto rozejrzeć się za blenderami ręcznymi z górnej półki cenowej. Takie urządzenia są wykonane z najlepszy materiałów, wolnych od Bisfenolu, a ich tytanowe ostrza będą niezwykle trwałe.

Jeśli interesuje cię blender ręczny YOER, to zapraszamy tutaj: Blendery ręczne

Podziel się na social media

FACEBOOK

TWITTER