Top 5 przepisów na kawę mrożoną
2025-06-06 12:00:00
Top 5 przepisów na domową kawę mrożoną jak z kawiarni
Nie ma nic lepszego niż szklanka porządnie schłodzonej, aromatycznej kawy z lodem w upalny letni dzień. A Ty, zamiast stać w kolejce do kawiarni, możesz przygotować swoją ulubioną wersję w domu – szybko, efektownie i dokładnie tak, jak lubisz. Mleczne, słodkie, owocowe, kremowe… możliwości jest wiele, a z odpowiednim sprzętem (i dobrym przepisem!) to naprawdę proste. Przed Tobą 5 pomysłów na mrożoną kawę, które nie tylko smakują jak z najlepszych kawiarni, ale też pięknie się prezentują i idealnie orzeźwiają w upalne dni. Przygotuj kostki lodu, zaparz espresso i poznaj nasze sprawdzone przepisy na kawę mrożoną – razem z Yoer.
Spis treści
Czego potrzebujesz do przygotowania idealnej kawy mrożonej?
Aby przygotować pyszną kawę mrożoną w domu nie potrzeba wielu składników. Warto jednak zadbać o kilka kluczowych elementów – odpowiednią jakość kawy, dużą ilość idealnie klarownego lodu, a także wysokie, eleganckie szklanki, które zapewnią doskonały efekt wizualny. Podstawą jest oczywiście dobre espresso – intensywne, aromatyczne i świeżo zaparzone. Najlepiej przygotować je w ekspresie ciśnieniowym, który zapewnia pełnię smaku i odpowiednią moc. Z dobrej jakości ekspresem do kawy przygotujesz nie tylko aromatyczną bazę kawowego napoju, ale także perfekcyjnie spienione mleko. Dzięki regulacji emisji pary w modelach takich jak Yoer Creamo Pro możesz przygotować za jednym razem nawet 500 ml mlecznej pianki o gęstości dostosowanej do Twoich preferencji.

Co jeszcze przyda Ci się do przygotowania orzeźwiających napojów w upalne dni? Przygotowanie kawy mrożonej, kremowego frappe czy tonic espresso z nutą pomarańczy wymaga dużej ilości lodu – najlepiej idealnie przejrzystego i zawsze pod ręką. I tu z pomocą przychodzi kostkarka do lodu, która eliminuje konieczność pamiętania o wcześniejszym mrożeniu wody. Dzięki niej możesz przygotować swoją ulubioną kawę wtedy, kiedy masz na to ochotę – bez planowania i bez czekania. Chłodne napoje zyskują nie tylko na smaku, ale i na wygodzie – lód gotowy w kilka chwil to komfort, który szybko docenisz.

Kawa, mleko, lód i ulubione dodatki – nie potrzebujesz nic więcej. W Yoer wierzymy, że codzienne chwile przyjemności nadają życiu smak, a Ty powinnaś cieszyć się tym smakiem każdego dnia. Dlatego tworzymy sprzęty AGD, które nie tylko świetnie wyglądają, ale też ułatwiają życie – są inteligentne, intuicyjne w obsłudze i gotowe do działania zawsze wtedy, gdy masz ochotę na coś pysznego. A nasze przepisy? Proste, szybkie i pełne smaku – dokładnie takie, jak Twoja ulubiona kawa. Poznaj TOP 5 przepisów na mrożoną kawę i przekonaj się, jak łatwo stworzyć coś wyjątkowego razem z Yoer.
1. Mrożona kawa à la Piña Colada - aromatyczny napój o smaku wakacji
Egzotyczna, kremowa, wyraźnie owocowa, nie za słodka i przyjemnie chłodna – taka właśnie jest mrożona kawa inspirowana drinkiem Piña Colada. To napój, który smakuje jak wakacje: pełen naturalnego ananasa, delikatnego kokosa i mocnej, aromatycznej kawy. Świetnie sprawdza się z lodem kruszonym, który dodaje napojowi struktury i pozwala uzyskać efekt chłodnego koktajlu – lekko puszystego, aksamitnego i przyjemnie ziarnistego od kawałków ananasa. To kawa, która nie tylko pobudza, ale też poprawia humor i zdecydowanie wyróżnia się spośród klasycznych mrożonych napojów.

Składniki:
- 1 porcja espresso (30 ml), przestudzone
- ok. 80–100 g świeżego ananasa (obrany, pokrojony na kawałki)
- 100 ml mleka kokosowego
- Pół szklanki kruszonego lodu
- 1 łyżeczka syropu kokosowego, cukru trzcinowego lub miodu
- Plaster ananasa lub wiórki kokosowe do dekoracji
Wykonanie:
- Zaparz espresso i pozostaw do ostudzenia.
- Zblenduj ananasa z mlekiem kokosowym i odrobiną słodzika na gładki napój – możesz dodać kilka kostek lodu, by całość była chłodna i lekko spieniona.
- Do wysokiej szklanki wsyp kostki lodu.
- Wlej tropikalną bazę z ananasa i mleka kokosowego – powinna zajmować ok. ¾ szklanki.
- Na koniec powoli dolej espresso – delikatnie, po łyżeczce lub ściance szklanki, by zachować warstwy.
- Udekoruj plasterkiem ananasa, świeżymi wiórkami kokosowymi lub szczyptą cynamonu.
2. Mrożona mocha - czekoladowa kawa z lodem i słodkim syropem
Nazwa „mokka” wywodzi się od portowego miasta Mokka w dzisiejszym Jemenie – jednego z najważniejszych ośrodków handlu kawą w XVII i XVIII wieku. Chociaż pierwotnie określenie to dotyczyło konkretnej odmiany kawy, o intensywnie czekoladowym charakterze, z czasem zaczęto nim określać kawowe napoje z dodatkiem mleka, kakao i czekolady. Jeśli lubisz takie połączenia smaków, mrożona mocha będzie dla Ciebie strzałem w dziesiątkę. To coś więcej niż zimna kawa – to napój, który łączy intensywność espresso z aksamitnym mlekiem i głębią kakao oraz czekolady. Słodka, kremowa i przyjemnie chłodna – idealna na gorące popołudnie, gdy masz ochotę na coś, co nie tylko orzeźwi, ale i poprawi nastrój.

Składniki:
- 1 porcja espresso (30–40 ml)
- 150 ml zimnego mleka (może być roślinne)
- 2 łyżki sosu czekoladowego lub rozpuszczonej gorzkiej czekolady
- 1 łyżeczka cukru lub dowolnego syropu
- Kostki lodu
- Kakao naturalne
Wykonanie:
- Zaparz espresso – powinno być mocne i aromatyczne. Odstaw na chwilę do przestudzenia.
- Przygotuj szklankę – polej jej wewnętrzne brzegi odrobiną sosu czekoladowego lub rozpuszczonej czekolady – najlepiej przy użyciu małej łyżeczki lub butelki z wąskim dozownikiem. Czekolada powinna delikatnie spływać po ściankach.
- Dodaj lód – kilka dużych kostek.
- Wymieszaj mleko z czekoladą lub sosem czekoladowym i cukrem, najlepiej w shakerze lub słoiku – dokładnie, aż do połączenia składników.
- Wlej mleczną mieszankę do szklanki, na kostki lodu.
- Powoli wlej espresso.
- Wierzch napoju posyp grubą warstwą kakao – to dodatkowo podbije smak i pięknie zwieńczy napój.
3. Kremowa Dalgona Coffee - przepis na kawę mrożoną prosto z Korei
Dalgona Coffee to efektowny i prosty w przygotowaniu napój kawowy, który zdobył ogromną popularność w social mediach – nie bez powodu. Delikatna, słodka pianka z ubitej kawy rozpuszczalnej pięknie unosi się na zimnym mleku z lodem, tworząc nie tylko pyszny, ale i stylowy napój na lato. Inspiracją dla tego napoju był koreański przysmak uliczny w postaci kruchych, karmelowych cukierków. To idealna opcja, jeśli masz ochotę na zimny, słodki napój o kremowej konsystencji i przyjemnym kawowym aromacie.

Składniki:
- 1 pojedyncze espresso (ok. 30 ml)
- 100 ml śmietanki 30% lub schłodzonego mleka skondensowanego
- 1 łyżka cukru
- 200 ml zimnego mleka
- Kostki lodu
Wykonanie:
- Zaparz espresso – przygotuj kawę i odstaw do przestygnięcia.
- Ubij espresso z cukrem, mlekiem skondensowanym lub śmietanką – możesz to zrobić za pomocą blendera ręcznego z końcówkami do ubijania lub klasycznego robota planetarnego. Ubijaj przez 3–4 minuty, aż masa stanie się gęsta i puszysta.
- Przygotuj szklankę – wypełnij ją lodem i zalej zimnym mlekiem do ok. 2/3 wysokości szklanki.
- Przełóż kawową pianę na wierzch mleka – najłatwiej jest to zrobić za pomocą niewielkiej łyżeczki.
- Opcjonalnie udekoruj kawę naturalnym kakao lub startą gorzką czekoladą.
4. Pomarańczowe tonic espresso - orzeźwienie z nutą pomarańczy
Espresso tonic to napój, który kilka lat temu podbił letnie menu kawiarni specialty i nadal nie wychodzi z mody. Łączy w sobie gorycz espresso, bąbelki toniku i świeżą słodycz soku pomarańczowego. Idealny na gorące dni – lekki, pobudzający i bardzo orzeźwiający. Można go przygotować w kilka minut, a efekt zaskoczy nawet kawowych sceptyków. Choć składniki są proste, smak tego napoju zależy w dużej mierze od jakości espresso. Musi być intensywne, dobrze zbalansowane – nie kwaśne, ale i nie zbyt gorzkie. Dlatego dobry ekspres ciśnieniowy ma tutaj ogromne znaczenie!

Składniki:
- 1 porcja espresso (ok. 30 ml)
- 100 ml toniku (klasyczny, bez dodatków)
- 40–50 ml świeżo wyciskanego soku z pomarańczy
- lód w kostkach
- plasterek pomarańczy do dekoracji (opcjonalnie)
Wykonanie:
- Zaparz espresso – możesz przygotować je wcześniej i przestudzić, ale świeżo zaparzone dodaje napojowi więcej aromatu.
- Do wysokiej szklanki wrzuć kostki lodu – napój najlepiej wygląda i smakuje, gdy jest naprawdę zimny.
- Wlej tonik – najlepiej po ściance szklanki, by nie spienić go zbyt mocno.
- Dodaj sok pomarańczowy – najlepiej świeżo wyciskany, bo ma intensywniejszy smak niż ten z kartonu.
- Na koniec powoli wlej espresso – zrobisz to najładniej, jeśli użyjesz łyżeczki (wylej kawę po jej odwrotnej stronie). Dzięki temu uzyskasz efekt warstw.
- Opcjonalnie udekoruj plasterkiem pomarańczy na brzegu szklanki.
5. Iced Caramel Macchiato - mrożona kawa karmelowa na upalne dni
Caramel macchiato w wersji mrożonej to letnia, chłodzona wariacja jednego z najpopularniejszych napojów kawowych. Dobrze przygotowane iced caramel macchiato powinno być lekko słodkie, wyraźnie kawowe, przyjemnie chłodne i jednocześnie lekkie. Wysoka, przezroczysta szklanka, imponujące warstwy mleka, lodu i kawy, dekoracyjne strużki karmelu na ściankach, a na wierzchu puszysta śmietana – wszystko to sprawia, że caramel macchiato wygląda jak kawa z kawiarni premium, a jednocześnie jest banalnie proste do zrobienia w domu.

Składniki:
- 1 porcja espresso (ok. 30–40 ml), przestudzone
- 150–200 ml zimnego mleka (klasycznego lub roślinnego)
- 1–2 łyżeczki syropu karmelowego
- kostki lodu
- syrop karmelowy do dekoracji szklanki
- bita śmietana
Wykonanie:
- Zaparz espresso – następnie odstaw na chwilę, by przestygło.
- Przygotuj szklankę – polej jej ścianki od wewnątrz cienkimi smugami syropu karmelowego – efekt będzie dekoracyjny i dodatkowo wzmocni smak.
- Wlej espresso na dno szklanki.
- Dodaj syrop karmelowy – wlej syrop bezpośrednio do kawy i zamieszaj, by stworzyć aromatyczną, słodką bazę.
- Wsyp kostki lodu – do około ¾ objętości szklanki.
- Powoli dolej zimne mleko – najlepiej po ściance lub przez łyżkę, by utrzymać warstwy.
- Dodaj bitą śmietanę – całość polej jeszcze odrobiną karmelu.
Kawa mrożona z Yoer - spróbuj, a pokochasz
Dobra kawa zaczyna się od dobrego ekspresu – a jeśli marzysz o idealnej mrożonej, kremowej, pełnej smaku i aromatu, ekspres ciśnieniowy Yoer zrobi różnicę od pierwszego łyku. Zaparzysz w nim intensywne espresso z piękną cremą, idealne do połączenia z mlekiem, lodem i ulubionym syropem. To właśnie dzięki precyzji i łatwości obsługi ekspresu Yoer możesz przygotować swoją kawę dokładnie tak, jak lubisz – bez kompromisów.
A jeśli lubisz mieć wszystko pod ręką, niezastąpiona okaże się również kostkarka do lodu Yoer. Nie musisz już pamiętać o wcześniejszym mrożeniu wody – lód powstaje wtedy, kiedy go potrzebujesz. Marzysz o kremowym frappe, lekkim iced latte albo orzeźwiającym espresso tonic? Masz wszystko, czego potrzeba, by przygotować je w kilka minut – zawsze świeże, zawsze idealnie schłodzone.