Rodzaje kaw z elektrycznego ekspresu do kawy – poznaj najpopularniejsze typy.
2022-11-08 15:52:00
Rodzaje kaw z elektrycznego ekspresu do kawy – poznaj najpopularniejsze typy
Data aktualizacji: 17.06.2025
Yoersik - Twój doradca
Elektryczny ekspres do kawy to niezastąpione urządzenie w każdej kuchni – pozwala szybko i wygodnie przygotować pyszną, gorącą kawę o intensywnym aromacie. Co ważne, dzięki niemu możesz stworzyć różne rodzaje kaw, idealnie dopasowane do Twojego nastroju, pory dnia czy gustu.
Niezależnie od tego, czy posiadasz ekspres ciśnieniowy, przelewowy czy automatyczny, masz szansę wyczarować wyjątkowe napoje – od klasycznego espresso, przez kremowe cappuccino, aż po słodkie latte z ulubionym syropem.
Chcesz zaskoczyć najbliższych pyszną kawą jak z kawiarni? W tym artykule przedstawiamy najpopularniejsze rodzaje kaw, które bez trudu przygotujesz w domu – z pomocą dobrego ekspresu i kilku sprawdzonych trików.
Najpopularniejsze rodzaje kaw z ekspresu elektrycznego
Świat kawy jest niezwykle różnorodny – od intensywnego espresso po delikatne, mleczne latte. Dzięki ekspresowi elektrycznemu możesz w domowym zaciszu odkrywać różne smaki i aromaty, dopasowując napój do pory dnia, nastroju czy okazji.
Jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z domową kawiarnią lub szukasz inspiracji, które urozmaicą codzienne rytuały – ten przewodnik jest właśnie dla Ciebie. Zacznijmy od podstaw, czyli...
1. Espresso i Espresso doppio
Espresso to skoncentrowany napar kawowy przygotowywany w ekspresie ciśnieniowym. W procesie parzenia gorąca woda (ok. 90–96 °C) pod ciśnieniem około 9 barów przepuszczana jest przez drobno zmieloną kawę. Całość trwa zaledwie kilkadziesiąt sekund, ale efekt to bogaty, głęboki smak i charakterystyczna, złocista crema – cienka pianka, która tworzy się na powierzchni.
Co ważne – espresso nie jest po prostu „małą czarną”. To precyzyjnie zaparzona kawa, w której liczy się każda sekunda i każdy gram zmielonego ziarna. To dlatego wielu miłośników kawy uważa je za kwintesencję całego kawowego świata.
Jest to kawa podawana w małej filiżance, która swoim intensywnym smakiem i aromatem ma pobudzić do działania. Pojemność filiżanki oscyluje w granicach od 25 do 30 ml przy użyciu 14–20 g kawy. Espresso stanowi bazę do przygotowania wszystkich rodzajów kaw z dodatkiem spienionego lub zwykłego mleka.
W kawiarniach wraz z espresso otrzymujesz szklankę wody niegazowanej w temperaturze pokojowej. Dlaczego? Ponieważ woda ma za zadanie oczyścić Twoje kubki smakowe przed skosztowaniem intensywnej kawy. Dzięki temu wszelkie walory smakowe będą przez Ciebie w pełni docenione. Espresso najlepiej podawać w ogrzanej wcześniej filiżance. Dzięki temu smak kawy jest jeszcze bardziej niepowtarzalny i niezastąpiony.
Przykładem ekspresu z funkcją podgrzewania filiżanek jest ciśnieniowy ekspres do kawy Lattimo.
Czym w takim razie jest espresso doppio? Słowo „doppio” pochodzi z włoskiego i oznacza „podwójne”. Espresso doppio jest więc podwójnym espresso. Przygotowuje się je z około 50–60 ml wody oraz z około 14 g świeżo zmielonej kawy. Podobnie jak tradycyjne espresso, espresso doppio w kawiarniach jest serwowane w małej filiżance wraz z szklanką wody.
Co to oznacza dla smakosza? Espresso doppio ma mocniejszy smak, więcej kofeiny i gęstszą cremę – dlatego jest idealne dla osób, które lubią intensywne doznania i potrzebują większego zastrzyku energii. We Włoszech espresso doppio pija się zazwyczaj rano – jako szybki, energetyczny start dnia. To opcja dla tych, którzy potrzebują „prawdziwej włoskiej kawy”, zanim na dobre rozpoczną dzień!
2. Caffé Latte i Flat White
W domu café latte z łatwością przygotujesz za pomocą elektrycznego ekspresu z dyszą do spieniania mleka lub automatycznego systemu mlecznego. Warto serwować ją w wysokiej szklance, gdzie pięknie widać warstwowe połączenie kawy i mleka. Caffé Latte jest często traktowane jako napój deserowy, podawany z dodatkiem słodkich, smakowych syropów.
Flat White to kawa na bazie podwójnego espresso (doppio) z niewielką ilością cienko spienionego mleka. Jest bardziej intensywna, mocniejsza w smaku i ma kremową, ale cienką warstwę pianki.
Caffé Latte to pojedyncze espresso zalane większą ilością mleka i delikatną mleczną pianką. Smakuje łagodniej, jest bardziej mleczne i objętościowo większe (często nawet 300 ml i więcej).
5. Cappuccino
We Włoszech cappuccino to typowo poranna kawa, często podawana z rogalikiem cornetto i traktowana jako lekkie śniadanie. Po południu raczej się go nie pije – ale w Polsce i innych krajach to świetna opcja o każdej porze dnia. W domu z łatwością przygotujesz je za pomocą ekspresu z dyszą do spieniania mleka – wystarczy kilka chwil, by poczuć klimat włoskiej kawiarni we własnej kuchni.
6. Caffé Macchiato
- Macchiato caldo — to inaczej espresso z mlekiem spienionym. Inna forma Cappuccino.
- Macchiato freddo — to inaczej espresso z dodatkiem małej ilości zimnego mleka.
7. Latte Macchiato
8. Americano/Lungo
9. Caffé Mocha
11. Freddo
Choć Caffè Freddo ma włoskie korzenie i nazwę, to właśnie Grecja odegrała kluczową rolę w jej popularyzacji. W greckich kawiarniach, czyli kafeneio, Caffè Freddo to codzienność – zwłaszcza w upalne dni. Można zamówić w Grecji w trzech różnych wariantach:
- sketo — co oznacza kawę freddo bez cukru,
- matrio — co oznacza kawę freddo lekko słodzoną,
- glyko — co oznacza kawę freddo mocno słodzoną.
12. Caffé Corretto
- grappa — to popularny włoski alkohol na bazie skórek, pestek i gałązek winogron, jakie zostały po wyprodukowaniu wina.
- sambuca — to włoski likier, który składa się z kwiatów czarnego bzu, kopru włoskiego, anyżu gwiaździstego, lukrecji i soków. Nazwa pochodzi od słowa „sambuco”, co oznacza „czarny bez”.
- brandy — alkohol, który jest destylowany z wina, głównie gronowego lub owocowego (z jabłek, śliwek, czereśni, gruszek czy wiśni).
- koniak — jest koloru bursztynowego. Przez Francuzów nazywany jest eau-de-vie – woda życia. Tworzony jest w miejscowości Cognac, stąd pochodzi też jego nazwa. Tworzony jest na bazie wysoko wyselekcjonowanych odmian winogron.
- rum — produkowany jest z trzciny cukrowej, a konkretniej z melasy, czyli syropu, który można uzyskać po zmiażdżeniu trzciny cukrowej. Jest to jeden z najstarszych alkoholi destylowanych.
Choć porcja alkoholu w Caffè Corretto jest niewielka, to zdecydowanie zmienia profil smaku napoju, dodając mu wytrawności i aromatycznego ognia. To kawa dla tych, którzy lubią coś klasycznego, ale z pazurem.
13. Kawa po irlandzku/Irish Coffee
Tradycja Irish Coffee sięga lat 40. XX wieku i narodziła się… na lotnisku w Irlandii! Gospodarz jednej z restauracji dodał whiskey do kawy, by rozgrzać przemarzniętych podróżnych. Dziś ten napój to kawowa ikona – rozpoznawalna na całym świecie, a podaje się ją w wysokiej szklance z nóżką.
14. Kawa po wiedeńsku
Według legendy, po zwycięstwie nad Turkami to właśnie Kulczycki rozpoznał, że pozostawione przez nich worki zawierają ziarna kawy. Nieługo potem otrzymał możliwość otwarcia pierwszej wiedeńskiej kawiarni – „Pod Niebieską Butelką”. To właśnie on miał jako pierwszy w Europie dodać do kawy mleko i cukier, łagodząc jej smak i nadając jej formę, jaką znamy dziś jako kawę po wiedeńsku.
Choć niektórzy historycy dyskutują o dokładności tej historii, Kulczycki na trwałe zapisał się w kawowej kulturze Wiednia jako pionier i kawowy wizjoner! Obecnie kawę po wiedeńsku serwuje się w dużej filiżance lub szklance, która ma pojemność min. 250 ml. Bardzo często podaje się tę kawę z dodatkiem mało słodkich ciast. Idealnym dodatkiem jest sernik po wiedeńsku czy kruche ciasteczka.
15. Caffé Frappe
Rodzaje kaw z ekspresu do kawy – podsumowanie
Mogą Cię również zainteresować artykuły:
Autor:Yoersik - Twój doradca