Działanie blendera nie należy do skomplikowanych. Opiera się na bardzo szybkim miksowaniu składników przy pomocy ostrzy, wprawionych w ruch obrotowy. Najczęściej wykorzystywane jest do przyrządzania koktajli owocowo-warzywnych, kremowych zup, sosów i past kanapkowych. Blender kielichowy to sprzęt, który działa niemal samodzielnie. Wystarczy umieścić składniki w dzbanku, nacisnąć przycisk i urządzenie samo rozpocznie miksowanie według wybranego trybu. Ty możesz w tym czasie zająć się kolejnymi etapami przygotowywania posiłku. Panel sterowania pozwala łatwo kontrolować moc, czas pracy czy programy automatyczne.

Z kolei blender ręczny wymaga nieco większego zaangażowania. Należy go trzymać w dłoni i przemieszczać końcówkę miksującą w naczyniu, aby cały czas kontrolować proces blendowania. To bardziej manualne rozwiązanie, ale też daje dużą precyzję – zwłaszcza przy mniejszych ilościach czy pracy bezpośrednio w garnku.

Obecnie na rynku znajdziesz kilka rodzajów blenderów, które między sobą różnią się sposobem pracy i gabarytami:

• Blender ręczny – składa się z dwóch podstawowych części: rączki z silnikiem i nasadki miksującej. Jak sama nazwa wskazuje, ten rodzaj blendera trzyma się w ręce, a dzięki temu zyskuje pełną kontrolę nad urządzeniem. Nadaje się do przygotowywania rozgrzewających zup, kremów, musów owocowych czy koktajli. Poradzi sobie z miksowaniem większości produktów. Im lepszy sprzęt, tym więcej możliwości. Blender ręczny występuje także w wersji bezprzewodowej, dzięki czemu jest jeszcze bardziej mobilny.
• Blender kielichowy – wyróżniamy trzy rodzaje blenderów kielichowych:
  • Blender kielichowy stojący – zbudowany z korpusu oraz pojemnego kielicha, wewnątrz którego znajdują się ostrza tnące. Urządzenie jest proste w obsłudze, ponieważ w przeciwieństwie do blendera ręcznego nie wymaga naszej ingerencji. Tego typu blendery charakteryzuje się dużą mocą i wysokimi obrotami, dzięki czemu z łatwością poradzą sobie nawet z najtwardszymi produktami. Dodatkowe akcesoria zapewnią sporo ciekawych opcji.
  • Blender kielichowy próżniowy – wyróżnia się technologią próżniową, która zapobiega utlenianiu miksowanych składników. Podobnie jak blender kielichowych strojący sykorzystuje szybko obracające się ostrza. Potrafi jednak przejść w tryb próżniowy, dzięki któremu automatycznie wysysa powietrze z kielicha. Dzięki temu jedzenie pozostaje świeże i pełne wartościowych substancji. 
  • Blender kielichowy personalny – nazywany także przenośnym, sportowym lub osobistym. jego cechą charakterystyczną jest dzbanek, który pełni jednocześnie funkcję bidonu – po zmiksowaniu wystarczy odkręcić ostrza, zakręcić pokrywkę i zabrać napój ze sobą. Jest to idealna opcja dla osób aktywnych, które chcą przygotować zdrowy posiłek „na wynos” – do pracy, na siłownię czy spacer. Tego typu blendery często mają mniejsze moce niż kielichowe, ale nadrabiają wygodą i szybkością użytkowania.

Wybór odpowiedniego blendera zależy między innymi od Twojego trybu życia i diety. Niezaleznie jednak od tego, czy w blenderze będziesz przygotowywać zupy krem dla całej rodziny, zdrowe roślinne koktaile czy tez białkowe posiłki prze dreningami, podczas szukania urządzenia warto kierować się kilkoma niezbędnymi cechami:

• Moc – im większa moc, tym urządzenie jest bardziej wydajne:
  • Blendery ręczne najczęściej mają od 600 do 800W. Taka moc sprawdzi się doskonale przy przygotowywania koktaili owocowych lub białkowych, zup, hummusu, sorbetów czy past kanapkowych.
  • Rozdrabniacze o mocy poniżej 600W nadają się tylko do bardzo miękkich produktów.
  • Blendery kielichowe i blendery ręczne o mocy od 1000 do 1400W wykorzystasz także do bardziej skomplikowanych zadań, takich jak rozdrabnianie orzechów, ziaren kawy, a nawet lodu. 
  • Jeśli zamierzasz mielić orzechy na masło orzechowe albo przygotowywac koktaile z kruszonym lodem, to zainwestuj w blender kielichowy o mocy powyżej 1500W.
• Liczba obrotów – decyduje o funkcjonalności urządzenia. Blendery ręczne mają szybkość około 20 000 obrotów/minutę, a kielichowe do 35 000 obrotów/minutę. Do przyrządzania posiłków najlepiej wybrać urządzenie ze zmiennym poziomem obrotów.
• Rodzaje ostrzy – blender powinien zwierać:
  • Ostrza wykonane ze stali z dodatkiem tytanu gwarantują trwałość, wytrzymałość, odporność i większą skuteczność.
  • Konstrukcja ostrzy powinna być skrzydlata i zakończona ząbkowanymi krawędziami, co zapewni precyzję rozdrabiania twardszych składników i szybsze łączenie blendowanej żywności.

• Pojemność kielicha – większe kielichy, o pojemności powyżej 2l są idealne dla dużych rodzin lub osób, których często odwiedzają goście. 
• Materiał wykonania kielicha – szklany kielich daje gwarancje trwałości w przeciwieństwie do tego wykonanego z tworzywa sztucznego. Dzięki temu nie pochłania zapachów i barw blendowanych produktów.
• Blokada bezpieczeństwa - ostrza nie zaczną wirować, jeśli pokrywa blendera nie będzie prawidłow zamknięta. 
• Tryb pulsacyjny – ten tryb pozwala kontrolować proces blendowania na najwyższych obrotach.
• Płynna regulacja prędkości – idealna opcja do mieszania miękkich i twardych produktów.
• Blendowanie próżniowe - szczególnie wazne podczas przygtowywania koktaili na drogę. 
• Funkcja smoothie – dzięki niej w kilka chwil przygotujesz pyszne koktajle z owoców albo warzyw.
• Funkcja puree – ta funkcja pozwala przygotować gładkie puree, zupę krem czy delikatny sos. 
• Funkcja kruszenia lodu – blender przejmuje zadania kruszarki do lodu.
• Możliwość mycia w zmywarce - okazuje się przdatna zwłaszcza wtedy, gdy mielisz i blendujesz gęste lub lepkie składniki. 

Więcej o blenderach kielichowych przeczytasz pod tym linkiem: Jaki blender kielichowy wybrać?

• Kubek – w podręcznych bidonach można przygotować smoothie albo koktajl i zabrać w podróż. Kubki wykonane z tworzywa sztucznego są odporne na zarysowania oraz pęknięcia.
• Miarka – pozwala na precyzyjne odmierzenie ilość dodawanych składników.
• Młynek – podłączony do blendera służy do mielenia kawy i siekania orzechów. Młynek dobrej jakości ma w zestawie kilka stalowych ostrzy, które odpowiadają za jego wydajność jego pracy.
• Sokowirówka – dzięki niej przygotujesz naturalne soki z warzyw i owoców.
• Kielich z dziubkiem – ułatwia nalewanie płynów do szklanek, bez kapania i rozlewania. Dzięki takiemu rozwiązaniu utrzymasz większy porządek w kuchni.
• Funkcjonalna pokrywa – praktyczny otwór umożliwi bezpiecznie dodawania kolejnych składników, bez konieczności ścigania całej pokrywy.
• Antypoślizgowe nóżki – specjalne nóżki uchronią przed przesuwaniem się blendera kielichowego podczas pracy na najwyższych obrotach. Poprawią także stabilność całego urządzenia.

Więcej o akcesoriach i zastosowaniach blendera kielichowego przeczytasz tutaj: Do czego służy blender kielichowy?

Jeśli chciałabyś spróbować pysznych i prostych przepisów, wykonanych przy użyciu blendera kielichowego, koniecznie wejdź tutaj: Blender kielichowy - najciekawsze przepisy

• Regulacja prędkości obrotów – zapewnia płynna kontrolę nad pracą urządzenia. To precyzyjne i wygodne rozwiązanie.
• Tryb turbo – w tym trybie blender ręczny pracuje stale na najwyższych obrotach.
• Ochrona przed chlapaniem - stopa blendera powinna zbierać składniki w taki sposób, aby nie rozchlapywac ich poza naczynie. 
• Możliwość dokupienia akcesoriów - praktyczne akcesoria, takie jak szatkownica, spiralizer i młynek do przypraw, zwiększają funkcjonalnośc blendera ręcznego. 

Więcej o blenderach ręcznych przeczytasz pod tym linkiem: Jaki blender ręczny wybrać?

• Malakser – wielofunkcyjny dodatek, który potrafi mieszać i siekać składniki, a także wyrabiać ciasto i ubijać pianę.
• Mieszadło/Hak – służy do precyzyjnego wyrobienia ciasta.
• Spieniacz do mleka – praktyczna dostawka służy do spieniania mleka do kawy.
• Szatkownica – nakładka służy do szatkowania warzyw i owoców.
• Tarcze – dzięki nim pokroisz warzywa w plastry i wiórki, a także zetrzesz ziemniaki na placki ziemniaczane.
• Trzepaczka – nadaje się do ubijania białek na sztywną pianę.
• Kabel – odpowiednio długi kabel pozwoli na komfortowe działanie z blenderem ręcznym. Dzięki temu bez problemu dosięgniesz do kuchenki gazowej lub płyty indukcyjnej, aby np. miksować zupę.
• Wyprofilowana rączka – minimalizuje ryzyko przypadkowego wyślizgnięcia się kielicha lub blendera ręcznego. W przypadku tego drugiego wpływa na wygodę użytkowania.

Więcej o akcesoriach i zastosowaniach blendera ręcznego przeczytasz tutaj: Blender ręczny zastosowanie i akcesoria

Jeśli chcesz spróbować pysznych i prostych przepisów, wykonanych przy użyciu blendera ręcznego, to wejdź tutaj: Blender kielichowy - przepisy

Nowoczesne blendery powinny być wyposażone w kilka niezbędnych elementów, które poprawią komfort użytkowania i zadbają o nasze bezpieczeństwo:

• Zabezpieczenie przed przegrzaniem – blender wyłączy się automatycznie po osiągnięciu maksymalnej dozwolonej temperatury. Urządzenie przestanie się nagrzewać, co pozytywnie wpłynie na jego żywotność.
• Blokada bezpieczeństwa – zabezpiecza blender przed jego uruchomieniem w przypadku niewłaściwego montażu. Gdy kielich zostanie nieprawidłowo zamocowany na bazie urządzenia, to blender nie rozpocznie pracy.

Codzienne użytkowanie blendera wymaga kilku niezbędnych zasad postępowania. Przygotowaliśmy dla Ciebie garść przydatnych wskazówek.

1. Po zakupie nowego blendera umyj dokładnie wszystkie jego części, które będą miały bezpośredni kontakt z żywnością. Dzięki temu miksowanie będzie higieniczne.
2. Jeśli korzystasz z blendera ręcznego, to całkowicie zanurz końcówkę w blendowanym płynie. Dzięki temu kuchnia pozostanie czysta, a na ubraniach nie pojawią się plamy. Unikniesz niepotrzebnego oparzenia w trakcie miksowania ciepłego płynu.
3. Pamiętaj, żeby przed czyszczeniem ostrzy odłączyć blender od kontaktu. Ten element najlepiej umyć bezpośrednio po użyciu. Podczas szorowania zaschniętej masy stalowe elementy mogą ulec degradacji.
4. Korpus urządzenia przecieraj zwilżoną szmatką. Pod żadnym pozorem nie zanurzaj tego elementu w wodzie. Przez kontakt z cieczą blender może wtedy działać nieprawidłowo lub ulec całkowitemu zniszczeniu. W tym przypadku producenci na pewno nie uznają reklamacji, ponieważ nie kierowałeś się wskazówkami z instrukcji obsługi.
5. Jeśli aktualnie nie korzystasz z blendera, to odłącz go od źródła zasilania. Zaoszczędzisz energię, a przy okazji unikniesz nieprzyjemnych sytuacji.

Aktualnie na rynku znajdziesz szeroką gamę blenderów. Najtańsze blendery kielichowe kupisz już za około 120 złotych. Jednak takie urządzenie może nie spełnić Twoich oczekiwań, ponieważ najczęściej jest wykonane z tworzywa sztucznego i zawiera tylko podstawowe funkcje. Blendery kielichowe z wyższej półki kosztują mniej więcej 300 złotych. W tej cenie otrzymasz urządzenie wykonane z najlepszych materiałów, dzięki czemu posłuży Ci zdecydowanie dłużej. Dodatkowo możesz liczyć na przydatne akcesoria, które usprawnią Twoją pracę. Na rynku dostępne są również dużo droższe egzemplarze, ale ich wszystkich funkcji nie wykorzystasz do użytku domowego. Podstawowe blendery ręczne znajdziesz za około 50 złotych, choć w ich przypadku musisz się liczyć z gorszą jakością wykonania. Na zakup dobrego blendera ręcznego musisz przeznaczyć od 150 do 250 złotych. Za taką kwotę otrzymasz jakościowy produkt ze wszystkimi dodatkowymi opcjami. Jeśli interesują Cię blendery kielichowe firmy YOER, to kliknij tutaj: Blendery kielichowe Natomiast, jeśli interesują Cię blendery ręczne marki YOER, to zapraszamy tutaj: Blendery ręczne